中醫認為在正確的季節食用適當的食材,對於健康很有幫助,執業中醫師賴睿昕建議,民眾在夏天時吃點薑,有類似三伏貼的概念,可以幫助提升身體的免疫功能。
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6 U$ k2 @9 Q/ w" B! l9 Z' m5.39.217.76賴睿昕指出,夏天天氣炎熱,人體的毛孔都張開了,各種外邪都會乘機侵入,有些可能當時發病,有的則是潛伏下來,等到秋冬再發作。
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# l; T4 p6 O5 ]5 F! T! {公仔箱論壇這個時候吃點薑有保護作用,不會為秋冬留下病根,這也是三伏貼的概念,中醫認為從端午過後到中秋前這段炙熱的氣候裡,運用三伏貼可以治療呼吸道、皮膚、消化腸胃道以及婦科方面的疾病。
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在民間有「小暑大暑,上蒸下煮」之說,而節氣歌謠也提到「小暑不算熱,大暑三伏天。」所謂的三伏正是人體陽氣最旺盛之際,出汗多,消耗大,容易耗氣傷陰,人們常常是「無病三分虛」,再加之勞累,這時多吃薑就如同三伏貼,可以提升身體的免疫機能。5.39.217.763 i8 @, J3 p/ J7 I& k. U* R
& U: N7 X4 Q$ ~$ X; I0 m) ptvb now,tvbnow,bttvb另外由於夏天天熱,因此許多細菌病毒在此時會大量繁殖,很容易病從口入,而薑就是天然的抗菌劑,因此許多時候,若是不慎吃了不潔食物,進而導致拉肚子、嘔吐等症狀,只要嚼塊生薑就管用,有許多人也會在做拌涼拌菜的時候,多放點薑末,除了消毒殺菌之外,還有幫助開胃的效果。 + ~* Y6 H9 h9 x9 S, J, b- {
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