材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個
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紅 蘿 蔔 1/2 個公仔箱論壇$ d7 o, R4 c5 x9 L# @6 ~2 m
0 T* e S- y% ]9 }% b y: x- D, s洋蔥 1/2 個公仔箱論壇* S2 I, \$ T# `2 T4 i4 d% L$ |! N/ l
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春 卷 皮 10 5.39.217.76* s5 \% r2 C: y f* q
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杏 脯 肉 2 湯 匙
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6 c" E! `9 \' B, t1 Y' |! D0 @) p調 味 ：4 _+ l: E( c, ?2 q0 e
日 式 咖 喱 磚 1 塊( m& ?' D: _0 f' R e! m4 ?/ k, Q: Y
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公仔箱論壇1 ~/ _4 ~. E, M' ]; F) z7 H
做 法 ：
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" j9 g$ H: ?2 b4 z' [! E3 X1 o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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^! A- o' f" B% M7 r3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。# j9 `- J0 q( s
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。2 I1 P6 x5 R% J
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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