材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 l3 N8 }* n& R. J: B: f
5 r" O1 o+ y* w K* c/ c燒 鴨 1/4 隻
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洋蔥 1/2 個公仔箱論壇7 `5 K2 Q9 @- L- Z' K
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春 卷 皮 10 4 T z8 m* w3 Q& A# B
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3 ~ |" g" l% \3 w0 ]% ^: Q( I公仔箱論壇調 味 ：- J( a* p# ?/ U; [* ?
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做 法 ：
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1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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1 Q! a/ ~3 l# t# ~" l2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) z* x2 F( ]( }8 r; m
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。+ {+ [. }+ n* l
5 H# E4 C: M" x" X5 L公仔箱論壇4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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- j: p$ L3 {* E) I$ v5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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