材 料 ：
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4 z5 j/ M7 k) a8 \3 M( i燒 鴨 1/4 隻+ c+ d! z' R8 i% e1 n
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薯 仔 1 個
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紅 蘿 蔔 1/2 個
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6 }' z. f6 Z8 e# Z" f& x洋蔥 1/2 個. p2 k) V0 o6 L/ S$ f
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春 卷 皮 10
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- ~- B! w$ s( X0 Q& p; h' A杏 脯 肉 2 湯 匙5.39.217.766 {; u$ f7 i7 o, x9 x- j( T
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調 味 ：公仔箱論壇$ U$ C& W4 o z/ N8 T' b" a, w, {
日 式 咖 喱 磚 1 塊
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb. y% N$ _9 d6 y) J. u- b3 J6 o
: g- b% Q1 s7 h1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。$ J U' i* z; `2 U2 P
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 [6 n% q9 J# E
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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