藥材： 公仔箱論壇# c! V! `4 {: @& e+ V' c. B
當歸 1錢
3 F. X i/ j; c1 f. D& N6 k8 I紅棗 2錢
8 X4 {! f8 _) q; L0 W* H/ v枸杞 1錢 . g/ c, Z5 L# j1 \$ }- X/ k- a
淮山 1錢
" }5 m- \ s! u. E$ h( m公仔箱論壇熟地 1/2錢 公仔箱論壇: h8 B# ]; Q" M8 ` @# e
人蔘鬚 1錢
/ Q4 I4 i5 ^$ K k' Y/ _tvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢 , Z l5 J. E) e* n! i; q
川芎 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb B) y9 D3 f# y h8 x! {
金線蓮 2錢 & w. d, F* w7 ~# U0 g% E+ C; `
材料：
b6 M6 t) S8 e( }6 z羊腩肉 600公克 公仔箱論壇, y0 j, D" X. X/ F' q8 j7 q3 ^; f
水 600㏄ * S' Q, Q0 Z; `. v) |
沙拉油 10㏄
& x' b+ A2 a( M+ {$ P$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 75公克 5.39.217.76- C8 p# ~& B) ?
蔥 2支
( [" t( j+ u) [3 i8 P公仔箱論壇調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb+ o, n! @4 T/ o6 w0 S$ C6 n+ ^
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 |, Q* ~( i; r; a$ H' m
糖 1/2小匙 5.39.217.767 p; W2 b, T7 |' P1 u! {% z4 L m
料理米酒 5大匙
. I) `# W) ~+ `" H黃豆瓣醬 2大匙
: Q \) v5 _ b3 P: o' A; c做 法 :
' z+ b! ?: ?; w. x7 ~, b5 ~0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ]: y3 O* @' |0 E1 }
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 0 H3 h+ ^; [9 J5 _! a
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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