藥材：
|* S5 [! D8 x! R5.39.217.76當歸 1錢
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枸杞 1錢
2 w3 {. D1 u" j公仔箱論壇淮山 1錢
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人蔘鬚 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb* p" p9 n0 e# \- C0 T# Y9 ~* z: d; R
杜仲 1錢 ( G0 F+ Z. z7 Y- [+ ?, J
川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 W/ q& m2 y
金線蓮 2錢
+ f, O2 f# r! i6 X. d5 p, [2 b材料：
% ]$ q, D8 u* g5.39.217.76羊腩肉 600公克 " _/ ~9 ~, B8 G. U9 L6 G/ {; s, h1 N
水 600㏄
/ ^) f' W+ ~. a! D4 T5 t3 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 10㏄ 公仔箱論壇" R L" R x8 f% o
老薑 75公克 5.39.217.761 o- E7 s) c" C* g2 |
蔥 2支
3 a& i8 O( ? o) x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
# N2 @- U( T0 n. F. `& q& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f( J+ Q& U' P. V/ M
糖 1/2小匙 * e! M3 S. V8 F) P2 k' m) e
料理米酒 5大匙
- F& V& |' f% T黃豆瓣醬 2大匙
9 e( f6 h' Y- e [做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 M) Y. C' k1 D4 h n
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
3 \8 h9 C# z3 G5.39.217.762.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 2 o7 Q+ n, z3 U# {! k- ~. Q
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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