藥材：
@2 h# q! r$ ~5 R當歸 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. i% g- R4 J0 W
紅棗 2錢 公仔箱論壇1 f9 Y9 F, j* ]' a6 P
枸杞 1錢
! W9 S9 o6 W8 M) r( z淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb: A) g! E# U9 v9 h7 J5 a# G4 H
熟地 1/2錢 , V7 o! y, f( T# t
人蔘鬚 1錢
) O* s2 o* x% N& o1 N+ v+ I公仔箱論壇杜仲 1錢
A2 I: y) u) q: `川芎 1錢 2 h m. ~. g# i' p$ H0 R1 ~
金線蓮 2錢
. p% f. ~6 w, r# Q5.39.217.76材料： 5.39.217.764 n0 x3 h+ {: h' i
羊腩肉 600公克 * k$ f" R4 F+ q' c- C% q
水 600㏄
# Z/ L+ u. |% C4 q沙拉油 10㏄
1 a; T2 g% l/ m: ~" F) [3 k6 f) l& Y老薑 75公克
3 ]" l$ O7 \: l蔥 2支 5.39.217.76 H' T6 @! d+ f+ {2 T& {: f6 j
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 e% ]* q" L) z* U( G
鹽 1小匙 8 n, m+ ~; ^$ W- ?. ?& S( W( w
糖 1/2小匙
. \+ i, @, d. \8 {公仔箱論壇料理米酒 5大匙
4 O/ @9 ~' {0 L/ Z1 u0 b" E公仔箱論壇黃豆瓣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' t) b( v. @8 w* j9 p7 |
做 法 :5.39.217.76" n% [1 q* P6 j2 _
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ' Z, U, Y5 O/ Y0 Y- m7 [
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
/ d) @$ N4 ]( e: V3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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