藥材：
# \: M% B2 v6 u; F e M+ u公仔箱論壇當歸 1錢
+ U/ W- b8 n0 ] Z公仔箱論壇紅棗 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ Y6 N; z5 r: C8 ]( W. t# n
枸杞 1錢
4 h- `! Y( y; ]! C$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 1錢 5.39.217.768 r `$ p! a+ F Q
熟地 1/2錢
- q0 j! q0 x* \- `2 m, ~人蔘鬚 1錢
" J1 I) N6 b+ K7 E, d4 L2 z杜仲 1錢 公仔箱論壇% h; l8 O' \/ o2 K* \3 V/ m5 X
川芎 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 {8 r* q3 J2 s
金線蓮 2錢 % l' d; {0 E$ p7 |5 v5 |5 u
材料：
+ k% B# G. i/ G% E" ~' L& e* [0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克
: S+ p; | C( @3 C' g x6 ]6 w0 _tvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄ / P; a9 `1 T* h4 {
沙拉油 10㏄
7 Z2 n4 E$ `7 F! `0 S1 d. y9 B8 z$ Ltvb now,tvbnow,bttvb老薑 75公克
! N \; B; L# g" U公仔箱論壇蔥 2支 5.39.217.762 y- I6 @) Q7 `
調味料 :
7 m+ m0 C5 }) K X$ y, h6 z- x Y5.39.217.76鹽 1小匙
6 n1 M+ p& P& P* h% `5 S% i# S糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K% w. c7 D. |* d5 C) ?# c+ A5 f
料理米酒 5大匙 5.39.217.76# u. B6 R+ Y/ B
黃豆瓣醬 2大匙
' _; Y. l/ j+ q. n L做 法 :5.39.217.769 R) N4 b' V% x% y
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 $ E; r' l, P8 Z0 O: V
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ; f; B5 n: R6 o9 V% ^6 O+ h
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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