善用食材搭配，迎接少鹽飲食
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撰文／春霓、圖片來源／shutterstock
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4 X8 B( L: O8 N# o公仔箱論壇現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。5.39.217.76, h3 G g: a3 G
/ t, a( n, \$ m: h( @: ]3 _5.39.217.76重點1︰調味料不要添加太多tvb now,tvbnow,bttvb0 X% W# `0 K2 e9 l! ~$ M& m
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+ H" O2 g; w3 y2 n! a1 L* P/ s3 }, X% |林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。公仔箱論壇2 `& d I3 ~3 L& x( z6 o: O
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例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。
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重點2︰必要時可以過水tvb now,tvbnow,bttvb' B! R `) n6 z( F) W
0 S! W1 s$ n2 ]8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。
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' j8 y5 {9 Y' ]# T. D林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。9 J/ E2 B- q8 R8 e- Y6 H- |9 |
* C; C1 G. }" w6 ^+ ^9 y7 u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重點3︰利用截長補短的技巧' v% u$ z$ b3 x! b
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2 `) w& d! t0 ?. |5 w- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。公仔箱論壇2 h2 m7 L9 o3 T* Z" X
/ T' U" p- H( v: A/ F* {5 A公仔箱論壇更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-3 03:27 PM
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