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| 材料 | 烏冬 1包
, ` t/ ~& p7 q% t9 Z O) Z蛋 1隻
7 F: A, I4 p8 h: R鮮冬菇 2隻5.39.217.76* `/ _+ m0 V" L# g. }
雞肉 50克
* G! Y+ P5 C* r- N* V8 c紅椒 1/4個
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鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許
3 n/ m6 {* X5 K |tvb now,tvbnow,bttvb鹽（蛋用） 1/4茶匙 | | 製法 | 1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。
2 O1 r6 B0 k9 g$ C. l( D2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。
' m+ b. s5 }% G# G1 B3 C1 d+ Z5.39.217.763. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。- |3 f: U8 h6 t, D
4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。
3 Q+ X2 O7 U' c' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌入蛋後，即可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙# X O* ^2 F; u0 P2 V# r
芝麻油 1/2茶匙公仔箱論壇: N( ~ J# \4 p/ U- c/ J( H, C
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u6 k5 o) A7 _: B7 ~
生抽 2湯匙 |
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發表於 2008-9-11 09:32 AM
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