高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( \+ ~" s6 }* T; B* d3 M. f
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。公仔箱論壇 F* p+ P p9 `; I7 \% e% _, W$ C
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
! C1 }3 I: E- J, {& d, e: \tvb now,tvbnow,bttvb03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
7 w+ o. k) o0 I2 s( D公仔箱論壇04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。5.39.217.769 s. {- w8 ^, g# K+ k
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。公仔箱論壇3 d7 a" ^) i, V1 V- ?$ u. ?7 t) e+ ~
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
) [9 |; y7 `& }4 O: O" [5.39.217.7602｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。tvb now,tvbnow,bttvb0 }. [# d. V }$ T3 w1 `" w1 N. f# }
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。) n4 Z3 v; K U6 ~/ s$ R
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb9 S: y5 Q" E% Z: B2 x, A; n
低GL飲食的最佳食材
6 O, ~4 b* V+ V+ B$ [6 q01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。 }3 d0 P$ n1 h/ e; `: F4 o$ T
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。. [- z- t9 F+ V. Q
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。2 Q# {+ U0 r" m
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。( S) d/ u# h0 x0 h3 N$ w
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
s1 P- x; A2 J J& ]1 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 V6 S4 n, t$ M$ Z, \: H
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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4 x" H6 t1 c! Y1 |1 ?7 ?# P公仔箱論壇低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
" M/ E( ?& O; W7 w豆芽飯1碗 (140g)- P0 y+ l, o( k! v
免治牛肉100g5 b, p& |+ g5 L
洋蔥1/4個 (50g)
L0 B1 M% I) t% k( ztvb now,tvbnow,bttvb食用油1小匙5.39.217.764 y# M& V: l% N# g! k
磨碎的熟芝麻1小匙1 P) o: B I0 a: J* V' C& F
白麻油1小匙公仔箱論壇; o" d2 i1 @1 e1 ~' @
青陽辣椒1條5.39.217.76, H; _/ s- d& P6 \+ i
黃瓜1/4條 (50g)公仔箱論壇% L- C/ x) v' V/ T8 p2 ?. o- I5 f; d
清油2小匙
+ G3 F" A( o5 `( e5.39.217.76醋2小匙公仔箱論壇. E$ M% K Q0 c8 b, C
鹽少許/ D- ~/ H; ^' e3 f$ A
做法：7 k6 ~8 B6 X2 X4 f$ Q
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
" \" I) M( W1 ^# B9 E L" s公仔箱論壇02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：公仔箱論壇5 {% {1 j A+ ~/ t0 T' Y' c0 V. ]+ M
椰菜飯1碗 (130g)
8 o6 _6 c# i- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 50g
& e$ a8 a. D: P' |2 O豬梅花肉 50g5 r7 c6 i+ f. b
香菇2個
6 X7 l# q9 p, o* q: Y9 i8 H. J洋蔥 1/8 個
( r% N9 r0 _8 e5 }9 \0 P2 R yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒 1/2條
- q- t8 M% d6 G& Q4 c5 `5.39.217.76泡菜湯汁 50ml
7 _) \% y7 p6 u3 `辣椒粉 1/2大匙
. T( y6 L8 Y0 N' k! m1 K! ^8 G: Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1/2大匙5.39.217.768 x( G/ K$ a0 }0 \
薑碎 1/3 小匙5.39.217.76- r# C5 [8 u+ S3 u
清油1小匙
% E; n/ z9 P0 Y1 E1 {) y9 K0 d1 ~5.39.217.76湯醬油1/2小匙
6 J: h' E" A& ^% m! A6 V# A! M* Y4 N( O做法：5.39.217.762 X$ D4 }. {( U, M5 q
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。! l1 |: v M+ |! m4 a7 u, V
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# ^( _6 s( L2 A" c5 j4 K- S* stvb now,tvbnow,bttvb03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
1 P# c6 B+ O( _tvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 ~0 q4 e3 n2 n z3 Y白蘿蔔飯1碗 (130g)
8 A. E. N( N0 r% ]5.39.217.76生菜 50g5.39.217.76) F8 g2 j2 |& ^) Z
雞胸肉1片 (100g)tvb now,tvbnow,bttvb) W# J3 ^! g* Y
白蘿蔔片 100g
0 N& C% H3 u4 Q. x3 b) ]0 n8 B: ]. w公仔箱論壇水梨1/10顆5.39.217.76# w) |/ x5 `) I% f
大蔥 (蔥白) 10cm
* s. s: y5 F. Z4 a6 m7 P鹽1小匙7 `- W+ g& a/ `( X
清油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N y0 \# D5 k8 _4 U7 r
辣椒粉1/2大匙
( Y" a2 H7 Q0 B4 K8 B- K醋1/2大匙
- j9 t$ }' N( d% K0 m# P: j+ i做法：5 e. Z2 }1 w1 P
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。tvb now,tvbnow,bttvb* P; p0 x1 }7 T9 L1 C8 T
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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