材 料 5.39.217.76' s& U, e2 k- n, ?7 d8 k
肉 片 220 克 7 r* V: s; y4 b& X
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醃 料
" g3 \# x/ Y7 ^5 }/ c" o' ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 b; H$ Z, s3 I
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調 味 料 5.39.217.762 d! o5 r/ W$ W1 N% \
油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋  （ 切 碎 ） 1/2 個 、  茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 U% G5 v9 A) p" _+ k1 Q: g
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.76. b7 D5 l" r$ o6 l# S6 d- E1 t+ m0 z- R
2 x3 l X# A! f- c M公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。
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( M" e8 V6 ?' ~" f' U+ atvb now,tvbnow,bttvb3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 d3 X7 c4 l4 D! p
, v% H6 _ M7 f8 } k6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 `/ H1 z7 H; W
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貼 士 5.39.217.76$ p7 c" z# ~" |6 }- ^
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易  ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; z# r( p2 Y7 j5 C% P9 J6 U5 q c9 F
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發表於 2008-9-10 08:44 AM
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發表於 2008-9-12 07:59 PM
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