材 料
( }( K& r. H7 \. u" A/ ~公仔箱論壇肉 片 220 克
1 x0 l" i% a8 Q0 Q `4 Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb
: Y. ~# y, N9 l/ d$ O/ Z5.39.217.763 e- c7 Z, Z1 ~' E- F& V" u6 Y
醃 料
- k7 U) _, n* C' t, X3 C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 ' H" X: f1 a# J7 B3 i
6 k( B. n. C/ c; T# n5.39.217.76
* O0 ~/ {8 |) d公仔箱論壇調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 L: L: S5 y7 z! K& \" [
油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋  （ 切 碎 ） 1/2 個 、  茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 ( ~% ]0 m# }: R: }$ U4 S* ~
9 y& |- O$ G. O4 w6 D1 n
3 }: y! K3 G- ^0 W6 Z/ M0 ~5.39.217.76做 法 $ T# Z8 w, S6 X
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
3 U: R6 k. |9 Q/ z8 ]' A! U9 B, btvb now,tvbnow,bttvb
3 C+ J. x& Q9 p: L; _tvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。
" ?/ ~1 i# I8 s# u- x* z! c$ W' O
3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
4 u0 ]2 _2 i9 M* @/ r# C/ S2 b; w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 c/ m: {; B) E' e* h
4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。
& F/ _- r1 D0 m; J; Y4 t
+ Q. V1 u: `/ Y' x6 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ F s. `% D# A [6 Z9 Y& s
貼 士
1 A% ]6 ~! t' p2 e6 {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易  ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) q/ R: ?5 `3 o2 A) r
|
發表於 2008-9-10 08:44 AM
| 
發表於 2008-9-12 07:59 PM
|