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肉 片 220 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f f" F: R. P. [# X( d
! `- h6 A! D1 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" W3 Y6 _' c; f" d8 M% @4 `. k. @
醃 料
8 M; H8 [2 T& |: q鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
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, F/ Q' @! {9 l7 x, J# _8 Z3 [( V3 \公仔箱論壇調 味 料
4 ^) B8 x9 @, m6 c W3 ~油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋  （ 切 碎 ） 1/2 個 、  茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- I9 y3 _* Z: V( B9 V1 v, a: I
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8 h c3 Y/ t; {5 ~1 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 4 h, Q- Q# ?/ ?1 w/ i! Y M8 y
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
& ^: q# q, }9 `8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ h0 A ]. J; o+ p8 D) P
2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 ; v4 _/ `# \4 X) F0 t2 ]- s
+ f4 p+ M2 u3 L% \2 P0 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
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0 C; R j* W, f' f+ F, M* E公仔箱論壇4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。0 y, F9 _4 m, C- o& B# P! E
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3 q: t- p* G3 u2 k% }7 ?公仔箱論壇煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易  ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。公仔箱論壇: X! K m2 s: q! c- S7 M
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發表於 2008-9-10 08:44 AM
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發表於 2008-9-12 07:59 PM
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