材 料
$ |* `# Y2 j5 M" m/ n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 片 220 克 4 x! E" n* a* \' K' G: O m! O
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& f4 R+ A# D, t7 D5 ~' L公仔箱論壇醃 料 公仔箱論壇2 o2 c& b" q( d. X
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
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S0 Z3 C1 H7 F% C9 J& w- x公仔箱論壇調 味 料
* H* T6 R) c. h3 W7 v5.39.217.76油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋  （ 切 碎 ） 1/2 個 、  茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量
% z" A' S# _4 m" D8 a' T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 p4 ~. y, f( \! \- y
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做 法
/ Y7 R" `# }. w Q6 v/ Q" Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 公仔箱論壇* G K5 r @9 {+ y) n0 O
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2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。
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9 n. z7 `) C7 D: Z. L3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 ; B8 j- B W( O0 b( ~- m
& ]8 h8 `5 r8 c* }4 n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; z, S2 U+ P4 ^) R4 ?7 u/ e5 s
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8 ^, C$ C! K# l. D1 J5 N4 [公仔箱論壇貼 士 5.39.217.767 h0 @/ i3 X% i5 c6 E7 X
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易  ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。1 Z( L9 b/ ?8 Q2 f% ?
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發表於 2008-9-10 08:44 AM
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發表於 2008-9-12 07:59 PM
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