糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣tvb now,tvbnow,bttvb. m$ z, V5 p% S6 g6 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 k% e) I+ o: i2 ]* |( E5 C
2 E3 p+ v- @7 n! y& D, \tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 N4 `$ ]: `+ ]8 m: j* O. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 P' X: b, n4 E# o9 t: T
1 L8 c; ]" N) E5 N4 s+ z( G* v6 h' ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ {2 h$ y- O7 v2 ^. {# N5.39.217.76
9 u2 B9 ?- d; ntvb now,tvbnow,bttvb每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。公仔箱論壇) n" w( R6 f- O
& D$ w5 S2 {# j9 p d/ X糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步
" }; F! Q% P, ^; h/ O b) _: e: Q5.39.217.76 B( o f8 m2 C9 G
烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：& U! P, L" V* f) c
tvb now,tvbnow,bttvb. u' W* a" F; H7 P, _* F
1） 糖尿病族群／
" d# P( I& o* ~4 ]- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( N- B& T3 v8 V8 B) q
中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 N# D. i% A) W4 J
* Y- }: L+ Q% }5 j- x) Ltvb now,tvbnow,bttvb2） 高膽固醇族群／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. K8 a7 w$ E
" W3 m% l# U, ] J: Q4 R7 c# @8 u公仔箱論壇由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。# C/ h! V; L6 ]3 Y
2 p! Q0 j: U7 p: d* x5.39.217.763） 腎臟病患者／公仔箱論壇& f3 U* [# O. y$ ?# P+ S
tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ I# q: [3 H+ X9 ~
烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。公仔箱論壇0 i# V' k- ~$ C* J# t8 Y) P
) k" V7 K3 R. X5 n8 J3 R- B公仔箱論壇4） 痛風族群／公仔箱論壇: I* L4 m, @' d" X. Z; Q
$ ?/ K7 B# u8 O, X* G許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。2 V: |5 [* ^. h( @- o$ l2 J! w
, K/ [" I7 B0 ? y$ _0 Otvb now,tvbnow,bttvb5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／
$ S+ N* Y0 a% |% @% r
! M8 ]" o. ^; m# P公仔箱論壇林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
/ v7 S$ Q* S1 U1 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ]. o- d [$ S/ K) A, {" W
烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果0 u3 h) s( S; |9 q
; l, E2 F1 G9 l( i林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
