這樣吃大蒜 癌症遠離你
+ s5 R$ U0 i3 H* e5 }4 g
5 h+ T& o% R% x' ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ P" F& e7 _. K ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, `) z' I- u% u- {7 @
, P! c' R+ N5 h7 T
5.39.217.76( ^' O/ Z; |% O- S2 g8 j
大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
. y$ o& u6 I. z/ c) ^1 ?. jtvb now,tvbnow,bttvb研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- [( t- Y3 [, @, L$ K1 G6 u. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& l9 B* N$ j7 O; e: c. p1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% c/ R, C' I1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# g: j7 M: c2 R3 B
% q: q) m3 w' G+ \0 n* G3 s% N7 S
+ N) t! K) T0 ?! v. C. X
/ U$ v3 w% O+ O- I( @每天該吃多少大蒜？
. w# C9 i; Z1 _2 I. o坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。
5 T6 y) e* _- a, w& u5.39.217.765.39.217.76) z F$ e0 w- U L! o& _
要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- U; J3 A# J5 g3 ?5 R
大蒜怎樣吃效果最好？
g2 }1 i. r/ N* ?5.39.217.763 G9 e! m8 c4 H6 ^
- o* z; e/ p3 Y: O! m6 ~4 m8 N/ R- n
3 e8 e+ S1 K# q& D4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# i8 o+ f# j F( T7 f
) j9 X$ x/ B5 K; W; M# N! h5.39.217.76( `. X/ Q/ C( G7 {% ?! i9 \
大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。) E% m4 B6 C( Z) U3 B9 [' g# `3 @
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。
" N4 A3 R$ i* g3 f0 I- t' O- M1 T% @+ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 大蒜宜生食。) y2 T+ h0 o* W* ]
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。
2 I6 B2 J$ q! ^0 r8 V3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好
# [- O0 c, d. X: l
" T; y9 z, l$ D2 [ R- U& n1 T
" Y* |! P) Z% S( z0 N) p5.39.217.76 |
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
