這5類食物難吃卻很養生
) U: x* a# ~2 @+ e0 x8 x香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。
/ R* c& L; A3 S1 E/ e X$ @1 |8 i1 ]
+ I; m: c' C& e# B1 z/ `* }澀味食物tvb now,tvbnow,bttvb' |/ L! V& i3 t6 w' p3 U
" F$ }9 Z2 W3 t* b8 e; w5.39.217.76
8 @3 p$ [$ a/ M9 H8 W `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l1 u! Q* y) {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% c0 E" o7 n
1 m+ R/ |5 F! b' A+ x9 b9 Z
未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ {2 y! G' j7 }" z
4 m, _& Y, s+ u% l2 C( p% W7 N* G
柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。
8 C5 o# A- c' s0 ]) q/ @8 d: l; h% H+ K9 {5 _ @9 I! q- i
澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
& P: T, v9 f( |8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t! T& x; V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m+ l% H* Q8 ~* x( |$ D+ |4 x3 _公仔箱論壇「怪香」食物
. `% O' ` [7 `& D: s公仔箱論壇5.39.217.76/ Y7 l1 j' j# v" m6 X0 h
4 D1 `( j- \1 c" e( P
/ r: j9 @, G( a$ ~, d/ A9 E( X6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 X2 n5 U) y* F1 ~0 t& [
5.39.217.76& C; {! z2 _7 O. i
香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。公仔箱論壇/ r. ]& `0 F9 {
8 d3 p( e1 l- h' z7 R# j2 u* l- H公仔箱論壇香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
7 X& [% |& ]+ W, I6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 k" k6 j/ z/ e: V
tvb now,tvbnow,bttvb) {: @( h3 q( I1 w& U+ Z
粗糙的食物5 d) x" {7 N, }. Q6 I
& l. c y9 Y+ E' L3 h5.39.217.76公仔箱論壇& V* e U( p2 ^, [& v
8 L# N. f8 Y2 g/ b! T7 _
" j" {- ?" q. L' s( T, Q! W5.39.217.76
! E; D% s- ^5 X粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' Q8 S; O+ q: V
2 N: v2 p! l* L. F$ ^7 @: z5.39.217.76粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。
3 S2 K, c' G m: X
, ^ I% \9 l: I! V1 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) n' z C) i9 B! K& P# @; R
酸味食物
% y; f/ `+ A" H公仔箱論壇/ U/ p# C$ y% t( U+ I
' b' J: J, I9 O) @/ D1 b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb) }1 O$ i% X4 A, h
+ m4 V" G! F* T. @+ }6 ~! v5.39.217.76
1 Z& h3 R5 m' |: W6 J% ]沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 `) C( |3 ?4 }, P" J
# r$ ~; w0 W6 c+ E" }8 v泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。5.39.217.76" y( _8 }) T# @5 z3 {0 E- ? o
) T5 }' @0 X' X
同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 g0 B8 a8 p2 ^- C# p: ?
5.39.217.76; c8 K* v; a+ T7 F& G" I% p
公仔箱論壇$ r# U9 h- B- W- @* ~" D! y. ~
芥末% i" w7 o. I. s% d' d
B; s0 P# ?% R1 v! ^; `
, E- G7 B6 n. _8 M' O$ [+ ]5.39.217.76
3 i1 k/ l ]: s. C5 t4 c# J0 _2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) x" P$ C) b0 j
; n5 q. v- |7 ?6 ]3 Z" ]" O芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。公仔箱論壇. d, o- s+ ^5 ?
/ x: ]& a E7 c+ z. K6 o5 b! |( Wtvb now,tvbnow,bttvb台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。公仔箱論壇) x7 @1 \6 j! X
2 V% i. Q4 E, h公仔箱論壇芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
