制作时间:25分钟tvb now,tvbnow,bttvb' P* ^& r! E2 {* W- e% j, }* [6 ]
准备食材:4人份
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) A x# O2 u' [4 E主料:牛奶(750毫升),蛋黄(6个)tvb now,tvbnow,bttvb1 {" m! x8 c& P$ E+ t$ I( S
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辅料:淀粉,糖,柠檬
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, H1 Q( g/ r4 l, F/ P% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, r9 ?# {; Z' ^
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制作过程:
; P, ?, L+ a! M& N7 P! x1. 淀粉用150毫升的牛奶化开,搅拌均匀
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; A% P; J. m M) v/ ?% q公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀,加入淀粉牛奶,搅拌, }7 R3 o9 k$ x& ]; C
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎,放入牛奶中,600毫升牛奶煮开;将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中,搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热,不停的搅拌,从而使淀粉发挥作用,奶汁变得粘稠.tvb now,tvbnow,bttvb( K7 T, i' _* Q! T
- U& [4 {" `9 y* _! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取碗,将奶汁倒入碗中,稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇/ U3 u1 d) B2 w7 X$ g
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6. 在布丁的顶部撒上糖,然后用火烧,即成焦糖布丁。不过,其实到上一步就可以了!" P' X4 D. k3 N- e1 ^
5 w6 a6 W2 x. [5 _. B* e8 x+ b哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄,在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.8 r$ V. d7 g- @1 W) E: z$ E
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又不浪费。蛮好的 |