制作时间：25分钟5.39.217.766 J" k# ]" \5 E" ]: h9 A j: |
准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）tvb now,tvbnow,bttvb6 c; u, S1 t7 k+ `* C" P
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辅料：淀粉，糖，柠檬* p2 v* R/ P' M8 F8 }$ o. l
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制作过程：
" p& G* h" ]! j) e) W0 d1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌! Q0 {" U q" B" d, o
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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, @# n l7 |& e9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!3 X# O9 T& _' _; ^( ^. x
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.3 t2 h% J2 f3 d, L
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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9 `1 m6 U: _8 J) k2 b) n5.39.217.76又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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5.39.217.76& \! I4 T& x( {3 e
good good
