制作时间：25分钟
) j2 D6 G3 m. Y/ m" V. y4 d( Ttvb now,tvbnow,bttvb准备食材：4人份
+ f8 X3 y0 N D. l' h2 Y9 O L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O: o/ c" l9 m" B0 o. u' [3 y主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）) ?7 W2 M: b* I$ w$ m& N
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辅料：淀粉，糖，柠檬
: x4 u4 h8 G7 R& l, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ v* U0 h4 D8 x* L
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制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 R# c; `3 d7 t- i" v) l
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.tvb now,tvbnow,bttvb# r* c- b9 D G* E% V; K2 Y# E& f+ c0 T: O
8 L/ R! E! {- dtvb now,tvbnow,bttvb5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!& b2 V; l0 _3 B8 N* i3 F
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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2 [0 A. b# P/ a其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.! U N1 j! v$ F# J% ]3 t& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. U( B1 V7 R; t3 u; C0 V
又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
