制作时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb( y. w6 q% ?! o1 d f) Y6 v; j
准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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1 e; n$ N+ s3 j6 L/ o辅料：淀粉，糖，柠檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( @+ s1 C+ ^% u H* ~; w# V
6 s0 ]/ k( d; `3 w9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 Q( g/ r4 l, F/ P% L公仔箱論壇0 u+ M" i( s6 f" j: Y7 O3 u
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) j# L, o* B" m' m制作过程： 1 ^1 G. k" H i4 Z& r
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀5.39.217.76) X2 [* V# @& \% ?9 t1 D, J( P \ c
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 v2 C$ ?3 E
! w8 c7 Z- z) _0 P& N' N7 Q8 M5 Y8 e3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5.39.217.76. h, O/ Q2 Y* v0 D9 e& W
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.tvb now,tvbnow,bttvb5 t& w: Z: z7 Y) E8 b+ o6 t1 B
# `# x. H. G" b1 L h; j5.39.217.765. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!& `- i0 b4 P5 H) y. {* d& ?
; g" p+ M: Q9 s( |7 q5.39.217.766. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# u! {$ n: V
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哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 @; h6 I/ B) Q8 H+ J1 y- D
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
