容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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. s( l) n. ?4 y. k+ G; z4 O「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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% m% _$ F0 a- p; u0 f3 @1 G7 G# K5.39.217.76四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。2 j/ y& e1 a" o# X; e
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) f+ ~9 ^* x2 G0 _% p2 O) G公仔箱論壇比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 C! M. S; Z9 k6 I1 X h# [
( F3 p6 |' J% stvb now,tvbnow,bttvb【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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→富含「氨基酸」的食物
1 V: t3 Y( u* q: f& }9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* X& z8 L7 e7 d7 V2 V7 y
能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; w: O/ G2 j- i4 Z2 |+ F3 w
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。公仔箱論壇$ N1 m' R5 {" {1 p( E- D! m
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→富含「維生素B群」的食物
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。5.39.217.76- C9 O7 B) T9 S; H" j2 I% y$ j+ K
3 y# I' r* X& N5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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. O: F& `6 M% |4 F→富含「鈣質」的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 f9 E4 k3 C
3 \; B, S- d+ V0 P公仔箱論壇防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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納豆、味噌、豆腐等。
0 J7 w8 r7 c+ ?% S; H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! N! P1 a2 F9 M( K( F
→富含「碘」的食物
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; L& U+ W5 l* M# m促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。5.39.217.76& |2 K0 U" W5 p& }7 m, g7 z
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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$ K6 I0 g/ Y& T0 {5.39.217.76→能溫暖身體的食物
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; G* E, [8 [0 m$ H3 g4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb" J& G& A2 n" o$ u$ Y( T
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ `6 c- b: g. F
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
& ~: D4 ~& {- _: y" ?7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; G: l6 J A% x( G7 X
★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。tvb now,tvbnow,bttvb; m+ ]9 q% n9 `; l7 ^$ q3 h
1 F8 Q% x2 G( S( g4 S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葛西式「咖啡減肥法」】
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0 ?( c' E/ |" D0 M% Z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①只喝熱的咖啡3 c3 _% h6 h6 y
8 I4 ~; L. r M: X( v雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝
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8 P: u* b3 m z; G1 s如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 k& C# e! U) I" Z; F9 p* ~
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
. e" P) C! s* R3 O# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: R# K/ z* k( [' j$ l- v6 p. M7 O
不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。5.39.217.76, i3 ]! Y4 t0 O
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" d/ |0 P4 t* k6 E. j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 w2 W' C2 u. c; f2 k
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$ [1 x' r: D0 P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! q% D) C9 I J6 r3 b$ q
; t9 Q) ]2 x# V) T; L; U6 a jtvb now,tvbnow,bttvb如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。" g, ?5 N5 N& O( b
& a0 U( G* P! ]tvb now,tvbnow,bttvb巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。公仔箱論壇6 y8 U/ ~( Y; ^+ S+ d# M
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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, M% Q0 s! ^ Y有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; d6 R4 {; n0 F
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】2 u: e; u! {- h8 ~3 x; o- b
8 v, W5 M" e' }' a* w9 |4 E$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①只吃兩、三片
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! I: c& e; F3 f8 t8 ktvb now,tvbnow,bttvb最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力公仔箱論壇: e7 I! s( @( p( z" w* V
' t' [: x& a# `" @3 }$ etvb now,tvbnow,bttvb推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& X! N7 i+ \: B8 J9 r. F8 C" U6 T
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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5 M/ {2 Z2 K: G8 `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
' ?" [' ~$ P( N B& o( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
; {4 J7 X, [0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# ?: a N" {/ {; J
剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。2 q: {* J, ?; E7 [+ F) K7 s
5 T6 t* c( j. {tvb now,tvbnow,bttvb這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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" H9 p4 ]7 V1 c. ]% w' u【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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% F" n1 p4 r0 `4 i* s公仔箱論壇★蘑菇湯
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) l8 }* e1 n) J" l
, s3 \1 {* }' n, q8 T各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 I2 y/ [9 s8 W7 }9 D: l
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作法：
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。公仔箱論壇/ s2 E4 t% E! | ]2 t. ~. C7 l
- W1 @+ l2 {4 _0 e5 q3 M5.39.217.76重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。; j/ C0 L' z( a& d7 A
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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