容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
' z8 I$ `1 t. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B: r' e* w/ r' w四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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: N9 ^; X; e F. p5.39.217.76【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】tvb now,tvbnow,bttvb$ V' C& d& V. w+ j# v8 h/ n& |
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→富含「氨基酸」的食物% I4 M# T" r' T: o5 I, S q/ ~
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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/ f; x$ w$ B& m; @# w# D# T公仔箱論壇蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% E8 g* P: S P9 {
6 ]6 _$ D+ ]' I% r4 P! d5.39.217.76→富含「維生素B群」的食物' p/ F% n" e1 C& r: y; x
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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7 y0 Z- e; C3 \9 |" L5.39.217.76豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。5.39.217.764 Y* R! K3 J' \! j
6 o+ i0 _& C( N* N. p+ J( F公仔箱論壇→富含「鈣質」的食物
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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納豆、味噌、豆腐等。tvb now,tvbnow,bttvb) q2 r" Y+ P: w/ f K
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→富含「碘」的食物
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( f" L( x9 r1 y9 {2 D xtvb now,tvbnow,bttvb促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。公仔箱論壇# Y0 O8 k# {' a' S# l
- I$ N' z: M) W/ Z% P8 p' S5.39.217.76昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 H$ G' K# ?6 {5 e
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→能溫暖身體的食物
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。公仔箱論壇- A& z( n8 y1 b' k Q6 Z
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( C" o. M6 |! `1 P7 w2 I( Y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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$ Z/ A* i' C4 Z: d/ q; [如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡# Y6 u3 F' ] {" W& J! f+ U
5 Y5 i7 @, U$ K! p% W, Xtvb now,tvbnow,bttvb雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝" N' X \) b! H, ~
. @. }* V1 n; S公仔箱論壇如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。5.39.217.76( h F7 o0 n: n: @6 ~6 n9 h2 d% U' U# n# i
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡( ^2 t8 j: T5 E- _& I9 S7 t' {
% `5 a6 `, g! C& e( Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。公仔箱論壇. e1 H! @7 I9 C0 Y/ f
9 W$ p5 y$ z/ L. I: Q( s- n& F5.39.217.76不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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" ^; K. F9 D' R9 W. m" s8 @5 Vtvb now,tvbnow,bttvb如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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7 s9 v0 ]! n2 U& d. h9 c% Y公仔箱論壇因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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, K, B+ u! z) k. F& m9 }- I有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】5.39.217.765 B2 s: N2 Y- h$ T1 W3 Y
' b, W- B" v& K* N# `5.39.217.76①只吃兩、三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. n; z: |. t5 ?& Y7 A2 b9 K& L6 \
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ c$ _& N6 O: Y8 m8 J
% K# R4 @8 X3 [. Ltvb now,tvbnow,bttvb推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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) w$ k q) H$ w1 N: Mtvb now,tvbnow,bttvb③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。tvb now,tvbnow,bttvb7 l( T% y: l3 d5 b
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴9 {, \" _5 X; ]5 x' A, e# h" G
: m, J& h- R4 m" a5 f1 W7 g( v) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。5.39.217.76. ~1 L Y! J6 T# i
* x2 o6 E# b1 k# B" ?3 w/ I這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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, W4 M+ A( g+ A- _/ e7 J& I0 N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。tvb now,tvbnow,bttvb# e/ D, U2 h% F
" U B0 e; S9 h' p1 gtvb now,tvbnow,bttvb【葛根式「魔力蔬菜湯」】tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 E6 k) z" E1 g
% {3 c6 C7 r m* v5 g公仔箱論壇★蘑菇湯
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。9 C. z' g0 ]) H S8 J2 L8 z1 R3 @' ~
# K: Y O9 Q6 H2 I/ X) p) Z公仔箱論壇各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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作法：5.39.217.76$ g4 t1 @, b- n. g: A2 J# W
2 R" y/ i7 M! t8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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' y, E- n! G% m4 B1 G! ~2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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4 P1 a" i. b* B( V+ c- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。0 K- t2 o$ U/ B; g* q( j+ G ~
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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2 `! C9 V, m+ J6 e! B5.39.217.76本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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