容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好tvb now,tvbnow,bttvb- U( k& Y& [$ G
9 N% Q$ j2 h5 _「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
' a& r# B! p2 C0 Z" v; s4 y$ V2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R$ v* j# L# Z B e四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 U/ A4 k( B' i3 t- h) C
( M/ B+ c; O; a" z% W公仔箱論壇→富含「氨基酸」的食物2 B4 v7 n) D8 o- }0 L7 X2 P+ c
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。tvb now,tvbnow,bttvb! }* P: a2 r" l& ?5 O
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。( A- F) q4 M4 q2 n) x+ [
o; _8 D6 D# l. E, k! \→富含「維生素B群」的食物公仔箱論壇, K8 w$ m2 r% d6 S
% ^5 j* {+ o3 G% p! ]' o; N5.39.217.76維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; e" V8 l7 @2 v
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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. p) A- [& ^1 j/ p3 L! [→富含「鈣質」的食物公仔箱論壇) |9 v6 J8 e7 J! ~0 ~' s
0 U; S1 D2 _. d, h- z防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
6 c3 W( s6 m C4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) E8 p# v; F
納豆、味噌、豆腐等。) p; \% D* e' h+ i8 F
# ?, X- k& q7 }- f. \: n2 @→富含「碘」的食物公仔箱論壇' }9 n5 \1 o8 {7 u: M2 ]* {
2 z" x$ _. ^6 S2 h4 otvb now,tvbnow,bttvb促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。9 y- W3 x* J8 t- {. }
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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/ [0 A' O! {6 g" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→能溫暖身體的食物tvb now,tvbnow,bttvb' P5 x( z; R4 G+ M# T, N
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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% x7 E; u* [/ i4 X& Q g& ]tvb now,tvbnow,bttvb如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！: w4 p6 H% y) P0 u* |
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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2 V; r# U# e6 @+ t5 z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝公仔箱論壇0 W$ c9 c t- Z- r% _
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。5.39.217.765 i3 \+ w. Y- Q1 x8 `
7 d" |* ]" R! _8 ?* m) Ntvb now,tvbnow,bttvb③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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- i7 M4 t3 v* \6 L5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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: e; M# W' b: V* f$ O6 f4 ]3 |& t9 Ytvb now,tvbnow,bttvb不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。$ l" o4 U+ G9 |. R( m! g3 _
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% W9 ?" T7 U! U2 V2 I( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 f8 m' a5 v2 }8 E0 y: u; A
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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( ~% E$ z* |0 T如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( V% r5 q( c% d7 t
1 w1 z* q3 d+ H$ P6 \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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) S2 F0 i D F/ |有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。/ r6 p7 c% T0 W( S+ e/ M( E( r+ a
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】公仔箱論壇, H8 V' U6 u! o" a6 j- ~
l% Z* ~/ u0 }' j6 ~ S2 z; n. e5.39.217.76①只吃兩、三片+ [+ m1 R# v- @, F# |. n2 B: N
$ n% Q/ J$ O3 y: o/ R( u( D最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 Z" x) t: e- E
; V( G! p" Y+ U5 T) Y②推薦可可亞含量高的巧克力
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4 C+ e7 Q& w+ f( ?. S8 J推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! J" U# j+ Y* n0 g) A7 [4 R
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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0 Y$ j7 ~2 p! |( B4 o% t6 Q不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。公仔箱論壇! M& f) M+ e- G, @
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$ _' d: w/ Y0 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S; X9 n, Q. r; r8 A$ r7 f. h
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。5.39.217.76) F- Q7 U9 T4 A8 l2 U6 {3 {& u
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。! Q7 E9 {$ `% u1 D& Z
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】6 ^* B+ x1 N% \' W- N. t v5 R
' [; n3 |2 Y/ u3 X2 _5.39.217.76★蘑菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( z2 ~. U3 ^: H6 E, R/ T' u
9 }- ^4 `& J- A' c% R材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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: a4 K3 t- K; l/ f u6 E5 N1 v; a' v各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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作法：* {2 A, T2 t' s" i, u7 C
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。tvb now,tvbnow,bttvb1 j; d0 O( Z# h/ U7 X$ |. i& ?
. @9 _( `8 _9 b9 S公仔箱論壇2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。0 ^2 Q/ z: K& X: Y4 b
D, j3 E; Y6 |, b5 c2 l+ {( Q; C+ M4 W公仔箱論壇3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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4 p2 v& e, e2 `9 M$ X1 i+ A5.39.217.76重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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