容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好5.39.217.76" y* _0 }' ~) V, O8 h
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。& ^! M1 t* A, Y5 _- E/ H
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8 |8 s3 z: {9 U( n5.39.217.76比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 X2 g; O5 A- q: r6 `+ b& m: q
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→富含「氨基酸」的食物
`$ [& B! m/ c7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ ~2 i2 g/ e: R, B7 f
能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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- ~8 y% z- y5 J; ^0 ?' B6 L$ b5.39.217.76→富含「維生素B群」的食物
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2 D9 K% N X0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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) Y7 K; B" H4 x" ?, Y' k* l豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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/ n+ g# v; y5 v4 O E; r$ M, \$ S→富含「鈣質」的食物5.39.217.76( g( }; @. g: X
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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8 F4 t) c( f. ? J2 M: i. f5.39.217.76納豆、味噌、豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 j3 L: n1 A* M) e- H4 }/ v2 Q
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→富含「碘」的食物tvb now,tvbnow,bttvb' k; Z5 ?2 [! f% V- z
8 o& q& M0 F: I$ X公仔箱論壇促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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9 N/ H( S& Z7 h) U7 i! f5.39.217.76昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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) m. y1 I% T1 J9 n+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→能溫暖身體的食物tvb now,tvbnow,bttvb7 |: X, ? Q) M9 l9 q% C
$ x9 ]5 I: e0 k PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。8 P# J& M+ Y5 n9 @, O
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法5.39.217.76: |$ e7 W( n' P, Y& \3 K; k
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！公仔箱論壇! r: z, ^; {* O! V5 c2 v; R8 A! D* O8 L
5 ^* h3 F5 l- h _5 r★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。tvb now,tvbnow,bttvb, T( P- l9 S+ f) l$ O
& Y5 _5 @7 q8 ]3 F4 R& W7 A, n【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡tvb now,tvbnow,bttvb" J7 _* q4 m- W- c$ u) v& Z; e
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 T- y9 q; `8 C. z W
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②肚子餓的一小時前先喝& s( u/ i7 X2 i
) O+ y7 p) D) h0 l公仔箱論壇如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ W, L: w$ n$ X: `& B$ @' y3 a
7 ^. y* G2 O0 W3 b咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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7 F1 I9 `/ p, y1 I. i+ b' C不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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4 M) v s+ E F. w4 s$ [7 `如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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. x$ E2 O1 V8 d, h+ r4 l" @如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* f* g/ A U8 F
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 p Y5 l+ S) N( i
% U: j1 x0 F0 r) l公仔箱論壇①只吃兩、三片
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6 [% d- {1 w+ B8 t5.39.217.76最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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" g: y s9 [1 ?: A) e1 X, F+ Q5.39.217.76②推薦可可亞含量高的巧克力
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" D3 U8 q* F7 {) k$ X; A5.39.217.76推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
+ M5 J8 O, S- g& k4 ?/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 h1 T# f$ N7 H5 j i
③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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4 H# [+ N' r( ^6 B, p) I不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
, Y4 J5 R9 w& I2 F" T; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- h/ ^* `) q8 g0 J
剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。8 b# j9 L2 }( ?: ?+ v; J
! a4 `/ n! X6 g6 |4 d, l公仔箱論壇這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
5 A4 j' B4 u# t& p, k3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j2 G1 ^7 @, X4 }不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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, [" K3 v! P9 J/ X/ u% B; U5.39.217.76【葛根式「魔力蔬菜湯」】8 S# @2 h" @7 Y& Y( V1 {5 Z* z. p
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★蘑菇湯公仔箱論壇$ W" g' l7 ^, N8 w* I
/ J5 {. Y, f( ]6 O( M5.39.217.76材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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作法： z- t8 j. W- N* A8 m
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。公仔箱論壇7 {' j* @, r# c t1 E
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。5 z2 P8 p; z e# s# r: l g
. [+ m8 V E j* ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。' M; {& p% z3 L9 T
9 X5 J L. |8 y. j }9 R u重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。tvb now,tvbnow,bttvb) q4 ]" c# C1 o7 V
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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