材 料
5 ] \- ?$ q/ O& o) @杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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, r6 U! W2 y' m/ Y2 otvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
2 W& f3 Q8 o* ^公仔箱論壇醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙
) t; v) |$ M3 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 n) v' V1 U _
, D- N' x' l* l' y* m3 x; u做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" R; M' k6 z' V( ?4 w6 r1 F, c
1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
, F! @" {5 [ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y5 v6 O2 F; f/ |9 k$ a公仔箱論壇2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。 & J# g8 Q9 d) Q) L* N/ J
2 S" k# I8 n1 c$ b. ^3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
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貼 士 - c0 n2 l8 Y$ v) U2 K6 A
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。0 d/ X! v2 \) m! s4 t: A
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發表於 2008-9-9 08:31 AM
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發表於 2008-9-9 08:40 AM
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.....辣辣啊....