材 料# h8 H- e/ o: ]# Y# }; h3 C
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； 5.39.217.76' D$ b. V$ X% v4 [
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9 Y: b% Q, S! m' o* m$ C$ F& u調 味
; z& A, \5 g5 l M' a+ c上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
( A1 J w. M3 }1 T9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p# S1 Q+ g. w+ Z. Q# I5 O5 A' R' s做 法
q# G5 J+ I/ y2 l5.39.217.761. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇% {6 \/ @1 v6 {+ D# v% f6 a
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. q4 t( C% x- Y* r. Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: \$ L2 P9 I7 X* v* ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。, O' T! F% S: ]9 z8 i! V5 G
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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