材 料
$ O' r a. ]2 f) {* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb7 @( p( v7 o& P6 d' G: }, b; r/ H& p
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調 味 公仔箱論壇. {" w+ r0 F7 m% x3 i( J0 Z, I. H! d
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
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1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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4 k0 M- u' y" ]- k6 B1 U公仔箱論壇2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 公仔箱論壇+ w/ [, F6 I! O" l2 H
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。& I+ @( @8 }0 t; z8 A! u0 ?
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" N3 G9 O: y' w0 a+ a' K! N1 D公仔箱論壇鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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