材 料
6 j% O, D8 L# B( s" i4 etvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ； tvb now,tvbnow,bttvb3 f* L/ o f! w( H4 L3 |
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/ m% E9 Q6 M! j3 R8 p9 G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 % \ ^3 c1 I9 l
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量! T" v+ d/ u( i {' o
做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。
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6 x0 {# x+ v7 P6 G0 g) Q) l5.39.217.762.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。 tvb now,tvbnow,bttvb C; I; ~3 t# H4 \3 F
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3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。6 E+ b8 ^( ?" l+ S: i
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貼 士
4 l4 `- J- ?# \7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。# e% s+ {! {# C# Z2 `4 @
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發表於 2008-9-8 08:25 AM
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