材 料 5.39.217.76' o1 _! y1 q: J; G+ e# @
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； 0 s3 }/ c; \9 T& B6 Z
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調 味 5.39.217.76$ `' R( Z( s5 Q( Z5 u1 K
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法 ' {' F, R2 e1 F% f3 Y
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 4 M' q4 A6 b0 m; d( v, x
- W0 E$ P8 F; F/ l% T( L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 公仔箱論壇4 |# t4 G9 G: N! `4 e
8 G2 X- S+ ]6 w8 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 ) ~ N4 M/ }8 Y
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 h2 ]2 \5 U- q' e! J4 h
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5 i+ z; }+ d7 I; V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 ~8 M C8 ^# B/ ~4 C# d. ^薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。公仔箱論壇6 ^/ u) Z: D4 b B6 L
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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