材 料 公仔箱論壇" Z$ B; c: }6 ]. Y! o {1 E
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
4 L, Q0 P8 N% o3 l0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% Y& g8 r1 X# I: b
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調 味 , Z& W _ x) h9 G3 Z' g' v
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 " B1 w& g0 C0 l# Q
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; ~/ ~- l' ?' @4 x做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P O+ o \5 u1 e' @$ ?; h
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 3 n! ^1 @6 }! F1 I. b& d5 I/ |' @
$ w6 R5 W$ {. B2 R& G' {% _; V( ^; b2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 % e \1 Y8 t& ?" h! t, d
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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6 ]% f7 P- |9 O7 b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 公仔箱論壇8 F9 Z1 x( p j ^3 ^
7 e: t, g% S% H, S$ d公仔箱論壇5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _: E& G7 l+ C& {# ]
7 O" B4 n) Q6 E/ ^, J, q! H6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。% g$ B6 j) ?! I1 G" y% F9 S; O
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1 _0 v& a+ \# M; `1 X% c4 Y公仔箱論壇貼 士
3 l0 |2 ` F* J7 q薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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