材 料 ) D# \) R& q+ E4 M! n
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； tvb now,tvbnow,bttvb/ i! ? @1 c5 L+ F) U$ V
: E. Y5 a; h- a7 a0 U
' _$ i1 @4 M7 D0 v/ C+ z6 o
調 味
# Z$ l; d5 J! o公仔箱論壇鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
* V, g7 R/ s( X0 htvb now,tvbnow,bttvb8 E. A' S) h) L. Z; T, j
0 C- @9 m9 h7 J- J4 B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
3 Q ~# E1 Y8 S! u) p+ p4 j7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
- M3 T8 ~1 ?4 n' B8 u: ^9 R5.39.217.76/ A; M4 B. u- m: W# T) j
2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 5.39.217.767 Q* K. J- J8 N. i. v
( T) x: k1 I9 w. R) j3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 5.39.217.765 H* m; a' W( @0 ]1 l7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 ?3 U8 f+ b, w! [7 I
4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
( Q* e9 Y5 Q2 Z' \( q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _4 R5 D# W# M4 J; d/ t1 e' N9 n5.39.217.765. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
9 d, P3 V7 l# P1 r5.39.217.76& R7 R6 M) V( T, D( {7 v" A9 M2 U
6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! }! Y1 v% ^( N* |2 K3 G4 @
6 F( o; k- H0 v, v5 Z
# ^' U# X* h6 w( R公仔箱論壇貼 士
$ S# I: e& q k% t( R/ W! I, Q薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
' x4 s- ^* c0 c |
發表於 2008-9-8 08:21 AM
| 