材 料 公仔箱論壇9 s$ x. y: P5 t( I
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； tvb now,tvbnow,bttvb& h& r- P( d: A7 d9 w3 D+ w
# k g5 ~2 i3 V+ q% W) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 g$ Q8 M7 n% c8 n
調 味 公仔箱論壇: M+ G; R# _- W- g
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 5.39.217.76, ~1 H+ `2 Z8 R, ~; a$ B
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做 法
- M3 M) i0 q6 Y; o5.39.217.761. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 P( @& l6 p( ^/ }/ w
5 y9 Z5 z+ w2 e6 I5 u公仔箱論壇3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 , H5 n; W( H! D, M& J0 H
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 Z+ K- S; P% I
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 0 K/ l; n% o7 O, [6 f! v( ]: s
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& p6 u4 W- |, b! W3 s4 f
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3 Y' ], `4 ^( |! q0 utvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 \0 K- }% ^6 d; j
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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