Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇2 A! }' r: S9 E( G! i+ _
鮮 荷 葉 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb. w$ W# `! {# n: z; W# Q6 T! X/ n
海 魚 1 條 公仔箱論壇( q- X# Z l8 T/ y8 F# r
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
( K5 F$ J2 D2 o$ c2 t {tvb now,tvbnow,bttvb蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束9 J- d t$ C. K/ A9 q
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Steps& }7 G& w8 e& i+ `9 v8 n
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 4 [5 U1 i5 }0 {
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。2 Q" B" _* U6 H; V
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。2 L( M% _1 ?" ~* [8 m' o- x9 H! r- J
" E6 q; L9 U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
3 [1 f" s! e, B- h# Y公仔箱論壇公仔箱論壇3 ?/ f6 n }8 Q) ]; q# i
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Tips E5 `0 x, M+ _* @
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i) n; w. X: A$ p; a
/ W( ` l. T# y/ ?! v" Z% i5 c8 ztvb now,tvbnow,bttvb2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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: H& e/ {: C: s+ u- n S公仔箱論壇3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。5 K7 G: B4 y: a
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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