Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 v# w/ W' f
鮮 荷 葉 1 塊
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6 L1 C; @) x( G5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
7 A2 o* C# @& ]9 r" n+ }$ j x; N; k蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束5.39.217.764 I- m6 G" F' f) Z
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。0 ]! @0 h/ A3 U% {0 q. n
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。1 W6 d& T/ z6 \) |4 c
" s: i7 r0 ~+ i4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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Tips
i& T! T6 G; E0 c0 c" R9 Q4 D! A; r5.39.217.761 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ ]" I. @' r, D
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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1 g! q0 v# E( z- \5.39.217.763 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。9 i1 b, A) G* c1 \6 R4 [
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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