Ingredients （ 二 人 分 量 ）
# M( y0 H# Z& X3 d鮮 荷 葉 1 塊
' R% W" t9 I) h {! b. w( ?1 @tvb now,tvbnow,bttvb海 魚 1 條
. {: r8 A9 v8 i0 v檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 5.39.217.76. c Y" _+ j3 r/ s" v% I. O. X) S8 f
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps/ }/ q. Q5 T4 C0 p R( ~9 F9 f. q# N
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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3 P& L$ P+ X8 d4 Z% \. |. D/ ltvb now,tvbnow,bttvb2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。5.39.217.767 T. j- F% t- Q/ D. P
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
+ x" t7 Q- m" t1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips
5 n" C* U; Q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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6 E; A, d w" h" ^; Z8 f. E公仔箱論壇2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 5.39.217.76/ R7 D2 n0 N" N) [2 M- r
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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