你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: Y+ G& ^9 \; _2 o
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「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？公仔箱論壇) W& \/ z4 S. U
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為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。
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$ R% A s6 p" j7 P生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
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0 K7 `: e2 x* u5 {# r! Utvb now,tvbnow,bttvb自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
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+ B# k/ m2 X# N! F" W5.39.217.76尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
5 h |! F- B5 v c! ~7 z/ d* m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 g. F7 F! M; F8 Q$ k
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- B2 M* A' d! L- J# d台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 [" d6 V( L) b3 b( x7 b, @
, h( l6 @+ h" E. htvb now,tvbnow,bttvb4 Z- l2 W# R- x: u, v ~' |8 w6 H, c# t
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# |( M d2 E, R5 p7 L5 a' V* L* C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。
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; h! W4 \, _9 V: B, b3 _2 o5 E到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？tvb now,tvbnow,bttvb' i& c% v& ~$ ^. O: d
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想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 M. ~: \1 E
4 |& |9 v4 O( U5.39.217.76覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。公仔箱論壇! H3 d! r/ Q9 Y. D
p% H; L4 [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。公仔箱論壇4 D& |8 D6 p$ ?. ]' l
' Q, y; o) Q" L! ]3 K公仔箱論壇午餐後，會想睡覺。
5 m$ O1 X; \9 v/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s% [& w' O% x; d/ b- B容易肚子餓，餓的時候會慌。
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/ l, C n, {+ A. }0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族長輩有人罹患糖尿病。2 q1 K. R- C3 V8 C
4 h1 w1 |5 J0 }, M2 ttvb now,tvbnow,bttvb思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# u, o$ {3 \7 [4 F2 F$ C
$ z3 ?! K) g9 E" X! t/ S; c) N" z# C生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比! ]9 A9 G% z- y* ^
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另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：( j2 M) y$ o( L
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碳水化合物＜5％
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" r# l: ]6 Q; ^. y5.39.217.76蛋白質＝25％
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脂肪＞70％tvb now,tvbnow,bttvb# \3 W$ p3 Y! d9 F K
3 D9 V+ k* t) X- a% Z$ m6 ]公仔箱論壇確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素tvb now,tvbnow,bttvb; E y) g/ j" u9 ^" g: P) P8 @
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此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
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生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 u: q8 F$ {5 T6 Y
+ O1 {1 k% _, U/ |1 \8 |5.39.217.76再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？tvb now,tvbnow,bttvb2 F; b, \+ s% c
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★【生酮飲食的優點】
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( f6 I' J) \/ K1 Q* c5.39.217.76＊精神狀態比較好＊9 C7 i$ S0 V, x6 c9 @: d
1 T+ m& m7 \: F, C4 X% c; `9 ^公仔箱論壇不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。* `& K. H. W% u, P8 |8 l
6 k' ?( @+ g; \公仔箱論壇＊易胖體質不容易發胖了＊5.39.217.76 Z1 c0 P! d, |% z1 h8 t
% Z7 K' F5 S% w. k6 ?6 b4 R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。公仔箱論壇+ b0 [# C0 F5 r. V: I, V. I
9 \/ R X8 k& ^7 I$ K公仔箱論壇＊睡眠變好＊
& p8 E6 s: L( F `/ A6 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 u" @+ H: T- \+ n
本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。 x) F& c: F7 q1 V
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＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊公仔箱論壇- Z5 p( w" f, b/ G" e8 j
' q/ j$ g: j$ O N L- ytvb now,tvbnow,bttvb但是，要注意，蛋白質也不能過多。
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) x& R/ D* V7 A# stvb now,tvbnow,bttvb★【生酮飲食的缺點】
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外食的伙食費可能比較高
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' x, ^; P% T8 h# Y; N, D公仔箱論壇因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。
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出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。5.39.217.76) H# h$ ^# d2 v& d" ~0 v5 N
$ e0 h2 t+ W) L- k+ y公仔箱論壇＊社交生活受限＊
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8 _, |: ]4 G9 h( M$ K! {' U公仔箱論壇由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。3 I7 L, |1 Z7 a5 h# b/ X% z
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進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! `2 A( b, F8 ]# G* q& ~( {/ b
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＊爆發力可能變差＊
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肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
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不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。
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+ [7 a3 {% h- l7 h pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
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