網傳：每天1杯紅蘿蔔汁，逆轉脂肪肝？先做對這3件事
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/ l( u1 v$ _7 I% t: c& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甩脂肪肝喝胡蘿蔔汁就對了？近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！但紅蘿蔔真有這麼神奇的效果嗎？且聽營養專家怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ c4 t. l3 A" z
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( x7 ?9 H% P9 t/ K+ S4 r公仔箱論壇紅蘿蔔汁能解脂肪肝？專家：小心越喝越糟" ~7 e1 M( V1 x3 B) R3 B8 [( y Y
) c: c: ?6 Z' ]( \中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，雖然紅蘿蔔中含有豐富的脂溶性類胡蘿蔔素，具有顯著的抗氧化功能，以及輔助增強免疫防禦能力的作用，適量攝取對人體健康好處多多。
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8 U R* Z: g4 \" B, e1 Otvb now,tvbnow,bttvb但值得注意的是，由於類胡蘿蔔素是脂溶性營養素，不溶於水。因此，一旦民眾食用、攝取過量，人體在無法全面吸收下，類胡蘿蔔素便會進一步沉積於身體手掌、腳掌等部位，造成膚色變黃等情況發生，甚至更進一步進入肝臟細胞，與脂肪一同堆積。
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$ Z1 \: N( R; r- Z; ~近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！
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3 V& H% G0 B S# ^( o. S$ k尤其是，對於患有脂肪肝，也就是肝臟細胞內積聚大量脂肪，且脂肪含量佔肝臟重量5％以上者，更是容易增加肝臟的代謝負擔。若民眾自製紅蘿蔔汁的過程中，又加入大量砂糖、果糖來調味，更有糖分、熱量攝取過多的疑慮。所以，每天喝紅蘿蔔汁有助改善脂肪肝的謠傳可謂無稽之談，並不正確！0 @) W8 p/ ?3 s
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: @/ }5 T( l. H0 N2 B4 [5.39.217.76想要改善脂肪肝問題，如何有效控制好體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 f8 `0 [4 D0 s0 s( J q" h# f& z
# l8 `6 Z0 l* r& m4 }公仔箱論壇遠離「肝病三部曲」必知！做對3件事有助逆轉脂肪肝公仔箱論壇: G a1 q6 ~8 w6 m" Y) z. u# j
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想要有效改善、逆轉脂肪肝問題，不讓它持續發炎，陷入肝臟纖維化→肝硬化→肝癌的「肝病三部曲」中，到底該怎麼做才對呢？王進崑教授指出，事實上，臨床造成脂肪肝產生的原因，則多和現代人吃得好、動得少，導致脂肪大量堆積體內有關。! L, @! @5 K2 ?4 I1 [
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因此，想要改善脂肪肝問題，如何有效控制好體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要，而致勝關鍵就在於謹記下列3大生活重點事項：
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事項1／減少熱量攝取：
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. y0 S- O& N) R- i: G( r/ j錯誤的飲食習慣造成肥胖，導致脂肪大量囤積於肝臟，是引發脂肪肝病的重要原因。所以，瞭解「吃營養、不要吃熱量」的觀念，學會拒絕空有熱量、營養素相對較少的油炸食品，以及糕餅、甜點等精緻澱粉類食物；防止其消化分解太快，多餘的糖分來不及轉變為葡萄糖，反而變成脂肪囤積在肝臟很重要。
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5 C9 Y0 x' l; `: o9 A0 W1 }7 q事項2／多吃天然蔬果：公仔箱論壇0 B" x. V$ k- ]" j# a4 e p4 T
9 N8 v( B# H. j* y2 o' C' }謹記「蔬果579」的原則，也就是小孩每天5份、女性7份、男性9份的原則多攝取天然蔬果。每份約為1碗（正常飯碗）量，且以蔬菜多於水果的比例攝取為佳。tvb now,tvbnow,bttvb V. K. L% @. Y& A8 F f( w
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事項3／維持飲食均衡：
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參考國民健康署依照107年最新版「每日飲食指南」製作的「我的餐盤」：每天早晚1杯奶、每餐水果一個拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙的飲食類別及份量概念，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ C& f$ k) I& Q
! D: G' E3 f- T! J! y【專家小叮嚀】：5.39.217.76& V4 H* r! [# Z ]6 Z: X
# f, W! R8 F6 r8 { N/ K) ^tvb now,tvbnow,bttvb最後，要提醒的是，除了從改變日常不當飲食下功夫外，有脂肪肝病史的朋友，更應養成定期進行肝臟超音波、追蹤病情的習慣；並規律抽血檢查肝臟相關數值，才是預防脂肪肝惡化、逆轉脂肪肝的根本之道。 |
發表於 2018-8-30 02:57 PM
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