材 料
$ _- |8 [9 ~/ k* {$ c4 o鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 公仔箱論壇! _3 Q5 D( Q' G& J' `. e+ i
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醬 汁 料7 d0 p9 i0 T) o: s. \
甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb |/ m6 e/ q6 M6 d7 S
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( Y- z R; Y4 A4 ~& }公仔箱論壇做 法 9 k. T9 H& b, k: F' ~+ `! j3 Z D
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
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) Q% W6 U# W$ u) ^& W' ^! [- |2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。6 y4 T+ |' L3 c ?: E) Z& e
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8 x0 T. J" [' A; Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 |, e1 [" q' S9 m; O9 U' Utvb now,tvbnow,bttvb鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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