材 料
1 H4 T; L. Y- T; ^% f0 {; u8 Qtvb now,tvbnow,bttvb無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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9 j' ~3 y3 B2 O* s2 G" W" _tvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb& |6 w# O5 M P- J0 d- T3 h! q
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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' Z) q4 O3 o/ E$ j6 c! o* }8 K2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb6 X; N$ a+ u9 | U& N+ b# m
雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。8 h* m7 G0 b' m* l, A! K& z: i5 H
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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