材 料
# l, G4 ]1 a' c5.39.217.76無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇. x3 }+ R5 ^6 N3 B
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做 法 1 r K/ i7 N' \
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。1 I! V: V+ M' G6 K
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! s: E2 D- J+ ~( W. N% w. b5.39.217.76貼 士 3 Y, I$ S6 v% I( |5 R
雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。公仔箱論壇8 A: {' q9 Z: k8 H/ i7 E' ?# J
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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