百香果全身是寶～果汁之王
8 U! |) m: x8 A, U" r. _+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _; _* d0 K7 v1 v4 {
炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb$ M. j( V9 L9 \+ a1 m! T
tvb now,tvbnow,bttvb( R, l+ X! o; A: ^
5 I8 b) m) @3 \. _3 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 b2 |6 B; y- b0 d* `% `" J
& a) k7 r5 q5 C% \" x: }公仔箱論壇
; `, V. x ?9 t3 n/ y6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z$ \ P+ M4 Z, S5 R台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。- X4 ], R6 |/ r6 ^% x @$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ S7 u+ r3 W
百香果全身是寶 助緩解便祕5.39.217.76 B( U5 J+ L9 b& G* J5 N% S
8 S2 _, J8 O! _2 E4 g5 V5.39.217.76百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
& O0 ?& v1 u7 x& s7 L# X, Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 _' [4 D$ F0 [; F P
另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 y) `$ c# V9 i
D; \: j) T8 r; g1 s公仔箱論壇 [9 ?9 N; S7 g' r' Q/ A
% _$ _5 D8 M! v) |3 O公仔箱論壇
6 X4 v/ W R! u0 \6 J公仔箱論壇
! X' [! V4 E1 Z4 b$ ]5 f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。
4 A! v8 A+ n% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?0 \ S- s) r, o1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果
" y/ ?2 i/ M, Y0 X, ~2 h9 o# O4 V
/ y- U, ^9 F* i4 I3 y公仔箱論壇營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。
9 R9 K6 Z9 M# X: m2 G
7 c6 d( g" T2 }9 y+ d1 Y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。
: m: `8 ]1 x1 F2 e3 f# Y
" H& }4 ?% k8 ?; o5 M# J5.39.217.76不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。公仔箱論壇' I) N' ^# M9 P- {2 v" ]* f9 [
1 @6 _# g/ |7 J! \6 |公仔箱論壇1.百香蘋果冰沙（2人份）& u# L( q1 r2 A6 }7 G q
5.39.217.76) Z! B" g# W5 k7 T; M/ R4 v
材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。5.39.217.76( Z" M; V: ~" E. p. N# ^, r
' d% `( a$ z; L( a* e; h1 m5.39.217.76作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。
% ]0 K& X( \3 q! _4 V& z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 G3 `3 l! F$ i* j5 _
說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。& }; k, l, ~; Q* w8 q
5.39.217.76' h7 z; d# ~- ^8 `; g; Q
2.百香果冬瓜（2人份）
( K H- _* F+ E: Ntvb now,tvbnow,bttvb
% U0 B2 O K @: r9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。5.39.217.76, S' S! f% Q# f$ d8 v# h2 f( a; w1 A& m, S
9 x2 o2 p# l% @, l5.39.217.76作法：
5 P3 o2 Q- _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" D, R, U' f/ Q6 j
a.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。
+ w3 |7 H2 O/ F4 n/ m I; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 c& |8 @$ k2 ?5 d# W! ]0 X
b.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。
; Y# S: j; ?: M. T
# m* r B3 R' C! y4 [# d. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* L' G: }7 R5 h, E
7 a8 B% E, j& }0 \; K. V) U4 Y$ n5.39.217.76d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。 |
發表於 2018-8-23 02:58 PM
| 
