材 料 ：
4 ?- \, B$ r7 v$ w6 y% ~豆 腐 100 克 : W7 ^9 T6 \: ^7 U' p' h
豆 漿 125 毫 升
& t' B( @; k3 a& [ S淡 忌 廉 50 毫 升 公仔箱論壇+ `2 D; |; K$ { A% r9 z2 S# h. f
砂 糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 n& k$ p' i& a, Z6 q% M
魚 膠 粉 1 茶 匙
; J; \; a# z9 J! f暖 水 3 湯 匙 8 r8 v. q' ` Z6 _
紅 莓 適 量5.39.217.76 P) L% L) A' q& R( L; _$ U- B2 d
( `0 p+ e/ Q, d* ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 |. O p( A; C9 u
1. 豆 腐 用 篩 壓 成 茸 。
8 N8 q( ^$ y6 R2 j+ ~$ J公仔箱論壇2. 魚 膠 粉 用 水 開 勻 。 公仔箱論壇6 G- q. d/ V8 u1 D$ @. l& L
3. 豆 漿 、 淡 忌 廉 以 中 火 煮 至 暖 身 ， 拌 入 砂 糖 並 煮 至 溶 解 ； 徐 徐 加 入 豆 腐 茸 ， 拌 勻 。
: G1 k$ f) j3 K4 p6 x5.39.217.764. 將 魚 膠 粉 水 加 入 混 合 物 中 ， 拌 勻 ； 可 加 入 少 許 紅 莓 。 " p0 U0 i- w- H# J9 a) n/ @- H
5. 將 混 合 物 倒 入 杯 中 ， 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 ， 再 在 表 面 放 上 紅 莓 即 成 。5 C" l# T) ~4 V# ~
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1 豆 腐 壓 成 茸 。
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$ h+ d# n+ A$ ?' A, D$ k y! htvb now,tvbnow,bttvb2 下 豆 漿 。
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發表於 2008-9-4 02:10 PM
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發表於 2008-9-10 12:57 AM
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