文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便tvb now,tvbnow,bttvb4 P" ]3 G; w( L: M# Q) h/ O& j
6 }' I) ]+ M" ?' _/ s( {" T9 b夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) H# z6 X* z3 L4 V
: E2 {% x( t9 o7 `公仔箱論壇
* R( m; I& _/ j1 J1 dtvb now,tvbnow,bttvb1 @) G7 `0 [2 Q( P* A& d* \- y6 n
6 h/ A" n: R( }/ R3 R8 f, O+ n
: F. A* `9 ?* _( Q
8 q! A' m# J; O. z% E5 N2 W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。
/ ]$ q6 l! z9 Q7 ]; c. T
5 E f2 D6 @2 [5.39.217.76文旦＝柚子？外表口感大不同
: e% p3 f% ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 W) n7 J2 U8 J: y4 l' X7 w2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 g" o: K$ N+ |5 }! G( w
0 }& K9 v2 n* L- I4 D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 T8 L$ x7 p9 }+ d" C4 C: h
* V- i( c( B/ |
( L* j' \* [; A$ A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l& G9 S ]2 a/ q. t" j
6 X& [8 P4 M/ V: \7 v4 c# n' I' e0 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 T9 _1 ]7 P% Y% M0 {1 E
柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。
7 R [& F0 C0 V- [) @; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?5 N) u# X2 q) ?8 G3 s( E公仔箱論壇維生素C高 鈣含量高過葡萄tvb now,tvbnow,bttvb5 w! e: F; F- z4 i* A
& I0 w8 u) Z5 H2 F* ?5 ?. Y j6 j營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。公仔箱論壇4 t$ Y t9 m& k9 m5 |
; E" x6 k7 w# ?! F; F
據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。公仔箱論壇, p( u1 [5 S/ z! u. f( X5 c
3 ?4 f9 B9 M- i; G% B3 G* H4 C! R( H養生柚子茶 助代謝促排便
$ p- p4 Q% G& y) U# ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb b$ u) x- s$ Y! x& A
雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \ M# _4 V7 A/ j. }! J
4 J: v3 N6 P9 s; s4 A9 M【養生柚子茶】4 ]. Q$ [5 O5 x6 g: [3 Q
4 s. C( @0 h; j3 b" {5.39.217.76作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
6 T8 h* a0 o$ M& b5 T7 r e5.39.217.76公仔箱論壇& x7 s! F; w" U) m2 l0 [( s
想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。5 i/ h0 C/ @2 D1 e0 w
6 {% Z* }2 a3 V6 ]3 S9 ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Y3 y+ N# a! Z! O' p! B% y0 E
|
發表於 2018-8-22 03:54 PM
| 
