文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
. M# O. p/ U2 L8 h% J: O3 j/ Etvb now,tvbnow,bttvb8 T$ K; s1 \- S' W! K' Q7 P
夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。
Z9 R4 Y' u4 }3 M$ ^5 K5.39.217.76
7 O% y# n1 ^$ K4 m7 c E5 R4 @! H7 X1 m* D2 }9 C
2 B. J& _7 Q, t$ F+ R公仔箱論壇
7 O$ ?8 s( y) B4 z公仔箱論壇
: O+ F" Q( s8 A* G4 p) g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h( d& `' t" G1 Y* ^台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" D3 u, ^$ d2 Z4 m, G: k' p& a1 r
tvb now,tvbnow,bttvb& k% T o* u5 [0 b- Z7 b, m
文旦＝柚子？外表口感大不同
1 L/ l! t& r* w4 P: z5.39.217.76
9 Y( F0 b; U5 m8 k' X0 k, ]公仔箱論壇而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ p3 x$ {! G6 c- Q
* _9 F# P) k$ w7 W6 O文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。: Z( O% n9 u8 h( M, c% Y% v
5.39.217.76: h. A% [* z" l( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; F" N7 a3 W' }: C1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" S+ {' l, J3 z
tvb now,tvbnow,bttvb3 \. L% A* ]- `& t& X
5.39.217.76 C( S: @2 W% H! d5 B! x; V+ g+ ?
柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [ p4 ]3 d( C) \0 V3 ?! M
( f. d' X% f9 [* v4 K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C高 鈣含量高過葡萄
4 e# z( `/ A1 Z公仔箱論壇6 k# D' D# U/ h8 s* e4 N: m
營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。公仔箱論壇4 ^" g- B k, y V. z
7 \) e: J8 b2 i& L) m2 H5 }2 [4 R9 {5 ?
據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。, J* I+ `$ k' A' q
5 Z& w% |# i, g% p$ ]/ H* A養生柚子茶 助代謝促排便5 b. F% G& N/ K+ I6 y
T2 F/ c% R0 G+ m! h2 L# @" y5.39.217.76雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。公仔箱論壇1 M1 u" I/ x, m/ e; l9 Z
, A8 {% ~3 z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【養生柚子茶】
! i- Y/ G% o1 N公仔箱論壇( B1 @. B( ?" C# @! e; V! T% {* `
作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
: W- ]9 U6 E, F! j1 _1 s: Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; E2 t9 c7 C/ C
想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。- b; [3 Y7 g0 Q
, R k5 a; F. E, o' ^& N3 i# b; t1 C1 V
|
發表於 2018-8-22 03:54 PM
| 
