擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
/ ?+ E6 G. c' k5 Y& s 保健腸道吃這2種食物更安心- Y4 ^; [* Y+ L, {
6 E ^( A; O- K* E
益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！
. }. h6 ^" e7 m: e. V0 y5.39.217.76- i# M& U- I/ Y. [* D$ k2 A! I
% @% K' z/ ]3 ^8 o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~% M9 |4 H) B, z5 G+ u' ?, ]) h: A0 J" H- |8 O
公仔箱論壇) I# E; `$ O! ]1 d. B& c" g$ w
% E+ v7 j3 L/ R1 `' n公仔箱論壇常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議公仔箱論壇/ e& D" y f ^+ |& ^# s& x
& R8 {: D/ z( q l) g5.39.217.76世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。公仔箱論壇# l# r) {* ^4 [' M! [! }( E$ a# W
/ @: v* b% h# k2 g
不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。
! a1 x8 r8 j. p4 l4 f; M* z/ ]+ Vtvb now,tvbnow,bttvb v; \" \6 o& C# ?9 i; b5 K' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 x& j( m* C d1 ?% i; E& | f" t
: N+ x" ^; H8 L9 V; ^2 F/ ttvb now,tvbnow,bttvb9 I k3 [* V! N8 C' _4 U4 L
公仔箱論壇$ n" C6 y( f! ^% ?
WHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。
0 Q+ R+ o# o1 l5.39.217.76
9 x+ }) _* ?" p9 ^「D-乳酸中毒」可能原因不只一種* m6 f$ u. {6 H8 r$ d
5.39.217.764 n+ x7 m! S- n: u
想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。5.39.217.76+ k& T8 L# x2 _- f8 z0 p
& e* ^) U- u7 r6 {2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% i: T' {1 Y( h7 |& y3 J$ }9 I) S$ _
公仔箱論壇# K3 x% L. b2 x6 Q. D4 k
9 n1 D3 c5 L2 a. V1 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I, A6 o7 F% e( h0 Y7 w1 C8 otvb now,tvbnow,bttvb保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。
+ \0 n% Y- b0 [' h% u" A) Q# ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: R% a" Q, {, G' U) m, \3 l! I1 z
值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：5 n/ V* W3 p; Y; L* m% {
; |0 T& a/ L" k% W3 G, S產生D-乳酸之腸道菌存在。
& x% ~4 o' h3 p i4 U2 p
, X! |" g( \& V4 D& Y# Q5.39.217.76將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。
5 [3 }: \) n0 V* @0 l; a" @/ m% Ntvb now,tvbnow,bttvb3 j- i1 F( V5 n `! B, n
某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。公仔箱論壇! L4 `8 C4 q3 y! d8 S$ _
公仔箱論壇0 |0 r H7 T* m) O! Z3 _( w
腸道中的酸性環境。5.39.217.76) K6 h) M+ p0 D8 R. K2 F' P4 M# t
6 T- E) R+ A2 k( l3 U8 i腎臟功能不全。
7 O$ O9 X& H- t4 |& J4 w, T5.39.217.76
' n6 M+ V! W) {6 ?% K2 A, Q" C5.39.217.76維他命B1缺乏。5.39.217.76) Z, h: j2 v* g9 v" u ~
, B: J9 x1 S1 w2 E% D+ e6 [5.39.217.76保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些5.39.217.764 P$ a& N- |/ e' A2 z7 |4 r
3 f2 D6 V0 {3 I5 k! p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: f" x _* ?- H6 P
. `+ |5 t8 k( V+ s' f
1.膳食纖維
5 l" l. K9 L+ K- f' o1 p' W5.39.217.760 G& f4 S2 a" }" D( _: o0 Y0 b! \
根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！
3 \. c4 w& q0 Y$ J5.39.217.768 ?2 o. J5 `* g3 z# m7 P
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% C) d& T2 ~# h( t1 Z5 ^
1 _8 a" a5 {. |
% u/ L+ Y$ J; E: b5 W2 E9 b+ E3 G: \8 y
天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。公仔箱論壇; u8 a$ V* X. B& |* v1 k
: G$ ~, d2 u, h: r, e! U; J
尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。tvb now,tvbnow,bttvb& h7 N9 j- S1 B8 ]# {6 N- g9 K
% m/ |1 v; `# f p目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！5.39.217.76+ T0 b3 p1 b1 ?+ E# F" m! O3 d$ T
( q4 _& t2 n; { q0 v+ }: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵食品公仔箱論壇0 k1 n! h9 }7 _; W
1 S1 ?1 M9 m8 w% ?0 Z6 {公仔箱論壇除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！ |
發表於 2018-8-21 03:53 PM
| 
