擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，7 B$ I0 F9 Z1 K2 [# S" k
保健腸道吃這2種食物更安心
" }1 D& b5 B0 K5.39.217.762 Y$ [2 l! V }
益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！
3 W: a: r- B& u7 |7 p' x% wtvb now,tvbnow,bttvb5 Z# ?7 M: ]7 y. f
5.39.217.76/ b. c6 |2 _; g t S
tvb now,tvbnow,bttvb2 E. {0 q. f0 P5 f/ A% _1 x
h8 C @' _, X; }4 v9 W5 t5 ]
( _0 D3 N$ M. h: [公仔箱論壇
' p5 {8 C9 O u, s1 ~5.39.217.76常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議
1 H+ D( p# F' U" F& h3 D# z公仔箱論壇公仔箱論壇# T* P' J, [& m6 S! o
世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。tvb now,tvbnow,bttvb3 c& y+ g. w4 T
' h# d7 A* R; Q. d' ]公仔箱論壇不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。公仔箱論壇/ V2 n" y$ d+ ^9 R6 Y4 E# R% g- P
tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 u6 B/ l# R2 j; W" v
0 H! v6 w, F4 z5 m
0 a6 S. D$ X6 e" y3 }5 ]% T* y& s4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^! R0 D- Q" ?: l
) e% K' z7 [8 o% r8 xtvb now,tvbnow,bttvbWHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。5.39.217.76# o% y3 ~! K$ u; U8 p9 I( H
' N$ O6 Q2 u2 ntvb now,tvbnow,bttvb「D-乳酸中毒」可能原因不只一種
1 k4 H# _* i; t- i+ n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^' f X' v* y0 W6 b公仔箱論壇想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。
% e, C/ I# P! A+ _% y7 a
2 r% r( z2 y3 r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- M" x8 m. j4 s" I
- _7 G0 {0 k `; T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k) s3 \. z) q0 ]& S: [5 h5.39.217.76
" }. E4 F9 ~0 v保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。
) j7 T4 x. l2 j: d' Ntvb now,tvbnow,bttvb k* Z, G" l$ V" |) ]
值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：
7 x+ Q8 O! U5 J: X" Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ L; q* j( s, N7 V( F
產生D-乳酸之腸道菌存在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, e# [+ S1 j. r( f" Y
1 Z9 e# ?- u* O# _
將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。
: G$ ^% z& s8 _1 dtvb now,tvbnow,bttvb
* C3 ~3 C/ x0 i5 C% R某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。
/ @6 Z9 P$ B3 Y7 c; [5 W公仔箱論壇% m- T# m) g- o/ h
腸道中的酸性環境。
6 Y% N% y. j$ x8 L6 t+ z4 _0 S) i5 Utvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 t9 o$ q1 z( s% V
腎臟功能不全。
. o! L3 ~4 v- I3 `: _
7 q8 @7 u7 ]0 ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命B1缺乏。tvb now,tvbnow,bttvb9 t. @, U% V- m/ s% z( N$ |
( \2 c+ i0 q# [; `- ]1 Z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些
9 p6 l7 p. {6 q; v5 U5.39.217.76% j; F1 e% C4 p9 K. P1 E! Y( C# }! ]' F
瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？5.39.217.761 `+ W8 |. t& t6 x( _. g5 f
5.39.217.762 ~; c1 N) J" p8 k0 w
1.膳食纖維. J. o8 K) R& `# D" y7 P0 i
- S6 j R* A; u3 z9 K6 L V5.39.217.76根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！
5 n- l' x& b I' ?0 Q: U9 E- x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& s# ^4 I4 S& y% d# ^$ f
tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 k2 f5 \+ f' s! l" U5 V
0 ]! B6 F7 i0 c# q! i5.39.217.76& K+ Q4 e$ C9 o* {% F: @8 s; ]
8 r: Q, b8 h# u( f7 R: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。公仔箱論壇8 I9 V6 S5 ?" w: K
公仔箱論壇: `9 E( ?$ q7 X0 V! T: K \
尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。
* {: c. g: @# V4 N% a; A
* M$ t2 q5 ]: m( J" C目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！5.39.217.76 y+ N$ F' H7 h; H& q4 k5 ]1 t
: a0 P& i* I8 y" f5.39.217.762.發酵食品
% E& m6 N, ]' x" }8 U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ z9 i3 c5 p7 w0 k
除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！ |
發表於 2018-8-21 03:53 PM
| 
