蜜汁燒全雞% d* Z% p' c, S. I+ {
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: [+ `6 S/ d4 a! ]; n5.39.217.76準備食料】:材料:
7 k: C, y7 [/ C# o; ?5 a7 N* L5.39.217.76 1.急凍春雞1隻
5 d- C" W9 k3 I! C2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_) W l) \6 ^& jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 薑1片公仔箱論壇 j: U! o. p4 E/ a. N# Y
2 |( c# n/ |( {% Z9 F公仔箱論壇 3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& n! q7 M6 I
& R4 \8 h1 Y/ t; ^( k0 K5.39.217.76 醃料:
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1. 薑汁1茶匙
, L" R. I- L( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g% d# I! S! E" q1 A 2. 紹酒1湯匙5 S) @1 Y$ d' C( ^8 D R: f
1 t' Y3 O( i5 p* Htvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% A- i6 @' g) H% z/ p I
7 {& W4 e9 K! i# U' A9 ~ R( O I% U! K 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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% f3 L& Y- K. d; E* e \tvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇& n2 @! A' [; H+ y
1 f4 x& V' e3 U1 {4 j& l1 p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙
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; X+ e- n/ h5 _9 H* i3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb- ?) ?3 D2 @2 `5 _, E
1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 5.39.217.76" `7 w2 h; w& b! G# L" p
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇# G% O2 v0 k9 C Y8 V2 A) Y
' `( I: N- \6 f6 j公仔箱論壇 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.5.39.217.76+ {+ g3 O* j. ~4 A* F
/ _' k) [" Q" ? c* Y( z公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
3 ?- P# F& N# W. e 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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% w$ K) L0 L- @* d% [& N/ b( C6 Y5.39.217.76【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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1 R6 \# ?/ @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【特殊工具】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" V, ^4 x- a% f) p3 f! e
: t8 {" N. Q5 W4 W+ L- f公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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