材 料
0 V8 q1 Q* v/ O4 s/ ^* ktvb now,tvbnow,bttvb生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 3 v R" F: K0 x
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" w/ {* K( K p; {8 itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 5.39.217.764 \/ E" e* N) z5 y6 D
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
) |. C6 g" G4 ]6 {. c) a# b$ b0 {公仔箱論壇5.39.217.76; s: y* N1 @ ? x. `1 f0 t0 S# k
3 }5 J. g* q7 x8 q1 |0 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
; E R6 V3 r' |7 L t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 t# o |: L
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 O( s" d( ?2 @: m. t5 l+ a
B, V6 P$ h/ C4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
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5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
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1 C4 R+ ?+ v# u4 J, e2 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ ?6 s- ?; M# i3 k( h
貼 士
w" _5 R3 _* N$ |5 w0 T1 y9 k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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