材 料
; r! C g* [0 ^0 H9 }$ Y! y5 v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
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1 T& W4 M# _' ^( g5.39.217.76調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 K; R! y$ c C {$ c
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 F, ^, E$ y& H, k
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 5.39.217.761 C5 G) o; Q7 I8 x
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。 4 t0 V5 G$ ^3 e
: ?$ T1 h( l1 Q: G6 r9 g/ E7 Y公仔箱論壇3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
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5 Q5 I) q( s2 E0 M5 P4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
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* X" v+ z3 [8 b5 j5.39.217.765. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。5.39.217.76" k" ^/ f& u+ Z/ A6 }0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 r3 s7 \/ Q. `; e
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貼 士
7 [2 V7 f4 ?3 `( j; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 8 y2 K* ?2 L! X
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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