材 料
4 t$ D" W* G# [* v, \7 g7 J( l# x5.39.217.76萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 4 K# E* g6 E1 y
$ q0 i8 E" |8 l* N1 [
+ f& w+ ]: O2 \) q0 x2 f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
: Y E8 u5 J, G& a. l: r生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 t$ [! d) j
T8 l; c7 S ?" C5 e2 _
7 d4 I+ w% @! Q E9 X0 I7 t' f; c5.39.217.76做 法
8 {& a* x# \0 n$ H1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 s v$ A: W0 E: |4 [1 f
7 E8 K6 A \. A# ^9 |$ a
2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \( q! ?- n: ~9 E1 ]
* @6 H) G( G0 R0 c3 |& F2 y3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
$ O8 c- L( P7 S. Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' D& x" U6 [ H8 _. B4 v+ N( |5 l
公仔箱論壇( ]( [, ~3 }' `3 K
貼 士 公仔箱論壇+ I! z8 ]# S( e% w: y
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
+ x% i+ r6 O) m. J1 i/ O |
發表於 2008-9-3 01:54 PM
| 