材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 W) X2 I2 R: b9 U" y2 a
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.767 v# M& Y& k- z5 R) u, m2 n: v1 }
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* p/ I5 U+ d/ p! k* e0 p/ B調 味 料 5.39.217.765 g% N1 t+ o0 U* U
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許公仔箱論壇5 @! ?. Z' A: v8 `
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' J+ R& P" _% T8 H# j% k; htvb now,tvbnow,bttvb做 法 , e. C! D1 ~6 |8 v+ F
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 9 Z; t) o, I2 j, u
" c1 M* v$ l* e* M9 w5 s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。公仔箱論壇( z6 K7 K# X% U& K q" e
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb n$ v6 {' f) L$ F3 \. K
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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