材 料
3 {% @/ S1 A( d+ I' g$ W6 d5.39.217.76蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: U% E# D% I8 R6 H
tvb now,tvbnow,bttvb' u6 s3 F3 c" X) K
; |' c* _+ ^/ }, Z* r6 D g. A! b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
5 ?7 d5 i! c) C& k9 ~, P: J鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
+ e: n+ z7 n" p4 ~7 K公仔箱論壇. C& J- ?- e/ n/ [
公仔箱論壇8 V: X! y8 y0 D6 K
做 法
, ^; r* s: H$ ~) E; v3 c1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
* d) n: q1 p" ?) b$ c公仔箱論壇
- i/ Y% C! P4 p8 Z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 5.39.217.762 E' o* l4 r7 o) f5 ~* f: {
7 D- B# u, f" C: j2 c
3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
5 B8 _* V0 ]& V1 m* K- s, P) O- v1 G9 u
+ @4 T1 K- n" w% F7 |
2 u) x z$ d. {! e; r& V* o公仔箱論壇貼 士
7 ~" I* C! \' d @% w如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& Z0 C# K4 T: d& K4 K
|
發表於 2008-9-3 01:53 PM
| 
發表於 2008-9-26 12:04 PM
| 