材 料 2 r. n S1 Y/ S; b* h# @% i
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 : p, D, J: }8 i( J; p+ ^
9 Z, ]- u& `7 \7 i: d6 Y9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 v% z0 o" C% @2 R8 F
調 味 料公仔箱論壇! C9 x" u. z0 V1 ]% e. l0 S s
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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8 X3 z1 x5 S" U: ptvb now,tvbnow,bttvb5 S" g0 P( G5 z+ x4 [+ B
做 法
( q" `+ C! k2 V* a sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 z! f4 u5 r. d4 F4 C
/ h8 N' x" U/ U& x' p8 x2 t2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 % c( W" m& {% a2 @
$ p. i+ p3 t- X& d" h2 L! O, N公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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) w5 a9 N& D& B) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G) t, M3 Y0 j. A b! P' n. e0 o% O0 b貼 士
+ R& V' M( |6 k3 K/ [: |tvb now,tvbnow,bttvb如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。- J. b% F* a3 e) Q8 N+ i, m
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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