蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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( `, I2 H9 }+ T$ b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。5.39.217.76; I7 I: t0 `# y! h$ O( i9 X6 d
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3 v5 _6 U) |5 a& Y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ B; ~" q$ O2 l( P5 _# @
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1 F( b4 P3 o9 {- j' Z! M) I5 m- o公仔箱論壇台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。) z ]) u. Q# P- f
# _* e- W5 C+ t, z1 o5 l5 mtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜水保健 錯誤2迷思- n3 F* ?: p4 |2 u
# P0 \, v- z+ X H5 c4 d( i/ c: {錯誤一：用開水泡蜂蜜
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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( `5 I" ] Q8 U錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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4 @ R/ |/ ^, T: R* J8 X提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
a& E3 y/ I& B) ?4 o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 _" I. b/ u( j% j+ r8 k
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。公仔箱論壇7 e7 [5 B: |! E c( X
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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6 N0 n* t" i" Qtvb now,tvbnow,bttvb營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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+ o$ A8 n# h% C. v) J! O; Z2 q Atvb now,tvbnow,bttvb而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。公仔箱論壇. \; Y. K! { o( j5 d
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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* f6 A8 D" r: b1 V% G+ H5 L' _《蜂蜜挑選5要點》 , n& A: {6 H6 @. R0 K5 O
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。公仔箱論壇1 O$ j0 O' G k, I; Z9 R' j/ j- _
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2氣味：有淡淡的植物花香味。
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! R9 ~0 g/ T6 h/ l. b7 _6 P3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。$ h n, t' Z) w2 W4 n
5 e2 ?& S; [3 D9 R) x7 P" \4結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。公仔箱論壇# l0 ~# I- Q+ z, n: m
: v! p8 g5 L% M) t公仔箱論壇《蜂蜜養生食療》tvb now,tvbnow,bttvb% U" l- ~+ H9 F' {! ]9 l( K5 S
! A( y- Q. z: P" a5 }; P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 {% w# j2 ?. x8 ]
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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