蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ V# ?$ O" y% ^' e, K0 U
公仔箱論壇1 A8 L* }" G0 O. z1 ?/ s8 S
「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
8 i* J/ T% ?# v! N6 k2 z5.39.217.76
# p& L1 n- Y$ x$ L6 @" v; t
/ N% N& F# B- ^; G+ A7 l- r公仔箱論壇5.39.217.76 [' i: m. i; T' A6 D
$ o6 |: e, Q: @% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 F' m1 v, B
5 b/ w) M5 ^/ q2 C$ |- d" ]台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
* M. V# v; \/ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# e, f+ U* @, \% R- h1 a
蜂蜜水保健 錯誤2迷思
F! `9 A7 z* a1 A5 U& B% Y$ F5.39.217.76公仔箱論壇- @# W9 [: V% q: z7 t @7 w
錯誤一：用開水泡蜂蜜
1 ~9 q9 z5 H& d5 b. `; m) A) w9 G6 C. ?; i" L( x/ z' |4 |+ Y
提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。5.39.217.76( Z I& w" M5 i" P' S& M2 ?3 j
; n! l5 Z1 T; u& ~8 V! Y4 G. P錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
& f1 \& ?" @6 P6 ?6 Q2 a# Y
) W: E* u- m" J. } R: D0 o+ {提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。公仔箱論壇; {& V$ @/ ^ R. n% L
% `7 s" |5 K. d) g( F) i' X" f9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 q m$ \& g W' u, g
- j9 L0 Q2 J/ e' h5 D( W5 v+ E
( ~/ Z, e7 `4 S' O& c( { m2 V$ A3 i T1 O# ^- Z$ x% |8 V; n
蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
5 F4 M+ f# I- I( }' Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 X* }. H2 P; ~6 c- p週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 e3 u' M6 l& z1 c/ A
5.39.217.76- J1 h5 P' U& Z: ?8 W2 p: P" l
營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。公仔箱論壇( ?9 D4 x7 W2 I6 q9 S. ^
5.39.217.76/ K2 f+ i) _9 S% l
而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
7 y, v% \3 O5 l/ h公仔箱論壇
7 u* X) \0 R2 b% l* t5.39.217.76蜂蜜3食療 分辨5原則5.39.217.76, v& G4 m, S" }& N
公仔箱論壇" l# R* n3 x( a
要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
e1 d- _- M" Q" U& N- ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 Q! c4 {' }7 P至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
: K2 @- n0 I! f5.39.217.766 n8 O; B7 ~% J% t7 X. ], P; J
《蜂蜜挑選5要點》
/ m2 S) k, M1 D& q6 Z* f$ F
: u/ V7 h( O$ {. [! M# qtvb now,tvbnow,bttvb1外觀：手放在瓶後看不清五指。
4 O0 f9 O2 Q" _/ F* U8 j8 M1 U
: D8 d2 q& ?* X; c) |2氣味：有淡淡的植物花香味。5.39.217.76+ G4 s' I! x/ L9 Y2 z4 Q
|' D. ?1 \6 |% g/ V
3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 ]$ P8 s- {% r, H3 Q# [. u
2 Z. C& C8 R$ d
4結晶：有結晶一定是純蜜。 U0 F' Z1 E9 y" W! L
7 d* `- N# N/ K5.39.217.765氣泡：加水搖晃出現氣泡。
+ [- I4 z: `$ t8 g6 |2 ^7 s
7 ^5 p! k c+ a5.39.217.76《蜂蜜養生食療》
. o1 z, E5 R6 D6 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Z5 o3 @/ o1 L# W! x) ?, R
1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
' x- [$ A5 ?0 v+ D7 t% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 J( C. Q+ Y7 O+ c1 r, L T x
2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
| 
