材 料 5.39.217.76" t0 z$ x, n. t& q
班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ； 0 @- {2 B7 r6 w8 n7 W2 ~1 m, @
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0 A& t3 O8 ?( ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb餡 料
; I' C$ @7 w/ Z; d! P! b& I5.39.217.76香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯
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做 法 公仔箱論壇& H# }0 Q- w/ X4 Y- B5 ^& `/ X
1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。
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- @+ Y) i4 }% s; o( v6 T. u# H5 s5.39.217.762. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。 公仔箱論壇5 A/ j' ?$ t* K
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3. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 公仔箱論壇" L- k( C+ {5 Q% h/ a) ]
% T/ q6 ]& _7 H公仔箱論壇4. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。* L. c8 T- j( }- p; Q: w# w! \; C
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* g. E- _! v4 _" j" A! p; L; k貼 士 5 t" {4 _7 a/ V8 Z! B
煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb4 @& P- a" d' a( @" L, E& k# ^/ b
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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