材 料
. B) x8 H. u. W( ^& x2 m0 n公仔箱論壇班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ；
7 B- Y2 W8 s( Y, s0 j' r, b2 [( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 f3 C4 ^ a- ^: y
3 R' \. o% f: a( H公仔箱論壇餡 料
" B* @( B, V+ J4 q1 y3 rtvb now,tvbnow,bttvb香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 |' z# [3 \) _2 C& ^; Q( ? E" Z
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3 _" J1 K9 K' A+ q$ M$ q! y5.39.217.76做 法
$ O/ n# ]# k4 z2 m+ o( W |1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。
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" w& a7 c l, j; X: f* u: V. C2. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r# v# t+ C6 s- \) J
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3. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 5.39.217.760 v! G' t9 A% |: G- A4 c+ o
& @7 r3 i% G9 r' r# f5.39.217.764. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。* Y* X7 ^/ O6 l3 L1 E% d
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb G8 [ p4 H0 x: `/ E1 P* P7 F+ Y1 p
煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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