防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌5.39.217.76+ i$ T- }! i" c" ?5 C R
4 Q/ c. C3 J# t' \" Y: `4 c
7 F* m2 t8 {: d9 Z! k9 D3 v. x: A% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c8 l4 S+ r3 i4 p! d0 n B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; P5 `9 d# x8 B3 j: u
tvb now,tvbnow,bttvb9 V i. _* I( y$ m$ Z
公仔箱論壇1 P2 L8 P1 Z0 I
- z* ]& j: s8 N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 Y7 m1 X! u& R
" b4 Q3 M" X% r9 I- {( X1 A1 e3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。
% c7 k# P f: k+ [. U+ Y7 d1 [
1 S% v. T2 g ]# x$ \1 v0 @3 E防腐劑的危機
6 k- }. P/ _6 n5 t7 j; Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 X" M1 ?% E; H+ v/ D; k關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 ]6 V0 a+ {
1 k; _7 Y- O3 |. B, ?2 f. x‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。* m9 J& k8 ?8 h) B. C8 m
* f, S( Z# z# F1 f+ u0 m$ j公仔箱論壇‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \- Q' I* `/ i! T
5 q' m/ P4 R8 \7 i3 l# u. [" C
‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。
, m: s+ X: A! otvb now,tvbnow,bttvb
L( ?" u$ n+ [2 c; e$ W9 N公仔箱論壇防腐劑有哪幾種？tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ o" O. m6 T
tvb now,tvbnow,bttvb" ?( l7 v/ V5 e) }7 k# H
(1)無機的防腐劑5 p# a+ n4 g1 ~; V. H# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# `1 P! ?) t+ \: w% f/ V
(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。5.39.217.76/ C4 K, s! M4 g! W
) j" r) R5 \3 N" N( J1 P @4 u8 {5.39.217.76(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
0 h! p, k0 N# M公仔箱論壇( W O( D, u' O
(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。
7 m9 `7 i% _5 i/ \% l- }4 y5.39.217.76
; i4 S( O# z/ n2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。
1 [, ~4 O" z2 p; K$ Q7 s公仔箱論壇
- I, H1 W; w" \6 F! W6 {8 T公仔箱論壇(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。 w6 q2 Z6 q5 P" S2 v0 z- [( Z
公仔箱論壇7 k) x. R% y6 ]: G
(2)有機的防腐劑
~0 I9 M/ p Z; h6 Q5 J5.39.217.76
- I, R, O7 c2 P- {* H# j1 ]: a(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
; q& o& A# K7 g5.39.217.76& |1 U, u, x. E5 l/ l0 {. z# P5 t
(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( [" t9 k; k0 Z
3 I$ Z* u* R7 [% w! u7 Q2 G# F(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。
- f7 B* H9 b; Y* |- k; Gtvb now,tvbnow,bttvb3 `) ]; O* Z: v- m
行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？
* s3 @% `0 f, ~
& e1 @4 o2 n; H+ F5 G( T: ?3 s防腐劑過量對人體的危害$ _/ T# g: l4 V
公仔箱論壇/ ]$ X" f1 K6 U$ q) T0 r
首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。
0 A( ?- c& i6 M: G
- \- e U8 H& f0 Z5 l7 o9 Utvb now,tvbnow,bttvb那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。 |
發表於 2018-8-7 02:41 PM
| 
