燕麥、玉米等7食物 打擊脂肪肝
2 d: S: D' S* R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: b7 R+ e+ P5 V' T6 S9 Z5 w+ V# T5 ]0 n" k
tvb now,tvbnow,bttvb: R" m8 i( ^+ r! E: g2 h. t0 l
$ a6 v/ e; J+ @# k6 y6 h* x# K4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ O0 I& D' l* _" L) I% h* E! d
8 A8 l ? ? Z, ^# \' ?+ u) H0 ?5 N5 U+ x
% q, [; M- S' |4 Q: \人的肝臟就像一台排毒機器，它不停地運轉，為人體健康保駕護航，但是如果這個肝臟「長胖了」，運轉就會吃力。這裡說的肝臟「長胖」其實就是得了脂肪肝。正常情況下，人體的肝臟含有較少比例的脂肪，一般佔肝臟濕重的5%，但如果肝內脂肪堆積，脂類含量超過肝臟濕重的10%，就成了脂肪肝，這時候它運轉起來就非常費勁，而且排毒功能也會下降。公仔箱論壇# _' X6 ]" G5 Q. ?* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 n' n2 R& }6 A
酗酒、營養過剩或營養不良 都可能導致脂肪肝tvb now,tvbnow,bttvb9 Q D5 |8 ?' f( q/ x# q
% p& O* A3 ^; }9 r9 v
好好的一個肝臟，為什麼會堆積那麼多脂肪呢？這是由於甘油三酯合成與分解不平衡所形成。酗酒、營養過剩或營養不良等都可能造成這種不平衡。拿酗酒來說，酒類飲料中的酒精進入肝臟，會使其代謝發生障礙，導致脂肪酸分解減少，甘油三酯合成增加，從而導致肝內堆積脂肪。再如營養過剩，多餘的熱量轉化成脂肪堆積於體內，肝臟自然「在劫難逃」。5.39.217.767 ]9 i3 g# R$ Z- Z, m% b1 h
- G, }: a3 \) M3 A% `
一般來說，肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，越胖的人，脂肪肝可能越嚴重。也有一種原因是營養不良，多見於盲目節食減肥者，因過分限制肉類等脂類食物，攝入蛋白質不足，導致肝臟大量合成脂蛋白，致使脂質增多，加上葡萄糖利用不足，就會使脂肪組織釋放出過量脂肪酸進入肝臟，導致形成脂肪肝。1 @0 g5 |; k, }3 ]5 f* M
. d5 l1 |2 X8 W X: S肥胖型脂肪肝 進餐原則「一適兩低」公仔箱論壇5 _0 E, ?: v% g' W4 ?
; S/ n9 R& u0 v! T7 [5.39.217.76要想擺脫脂肪肝，關鍵是要去除或控制其病因。如肥胖型脂肪肝要控制飲食、減輕體重，具體就是要遵循「一適兩低」的進餐原則，即適量蛋白質、低糖、低脂肪，多食水果、蔬菜，限制熱量，同時增加運動量，積極減肥，將超標的體重減下來，肝內的脂肪浸潤就可明顯好轉。如果是營養不良型脂肪肝，則應及時補充營養，飲食要高蛋白，隨著體內蛋白質的合成逐漸正常化，便可消除脂肪肝。至於酒精型脂肪肝，要先戒酒，調理才會有效。
6 z, M& }$ I6 R/ M: U4 A. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 N! G# t# B, I9 a: M) r0 m
中醫上對脂肪肝也早有認識，將其歸為積證。《黃帝內經》中說：「肝之積，曰肥氣。」故也稱之為「肥氣病」，認為是體內肥脂之氣過多地蓄積於肝臟，導致肝臟功能失調、疏洩不利的一系列病症。可見，脂肪肝的致病因素多與吃有關，所以調理脂肪肝也應從飲食上入手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ h/ D0 x1 c3 R, F1 [/ `
5.39.217.762 R; Z3 l) j5 F! ?) v. Z$ k* g
唐代的孫思邈對脂肪肝的治療提出了非常明確的方向：「廚膳勿使脯肉過盈，常令儉約為佳。」就是飲食要以植物性食物為主，儘量不要食用過多的肉類。這與如今西醫提倡的飲食原則不謀而合。
$ l; t$ k6 J w; g/ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! ?% v( C* p
1）芹菜黃豆湯／
$ s3 p, Y3 f* J+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" m+ N0 A8 V% K; L; v. e3 P
材料：
# h9 Z' d/ a5 d! X% G, H; _tvb now,tvbnow,bttvb9 V* _/ ]/ F9 w O6 B$ K
芹菜梗 100 克，黃豆 20 克，鹽少許。
2 B0 q/ h' G; O; g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
! i+ l, o% N! L: s1 j) V' N做法：
# @# P% C. w; m* }: T* M3 \ \' D5.39.217.765.39.217.766 x0 A, T3 Z; U1 p
1. 芹菜洗淨切成片，黃豆先用水泡漲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E+ S! H5 O2 G7 C1 Z: c
7 U' U5 }1 T i. X( |# X2 s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋內加水適量，將黃豆煮熟，加入芹菜梗略煮，加鹽調味後食用。
$ I& {- w; @, G' Jtvb now,tvbnow,bttvb
! q( C9 q$ F2 E. g hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜含多種胺基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，不僅能降血壓、減血脂，還能預防動脈硬化。這道湯可以每天喝 1 次，連喝 3 個月。* B& O9 l6 v) p) M
( j( W. |6 g2 r) X2 {+ p/ h
2）脊骨海帶湯 , {1 X. I. ?! p. f% l" l9 c
tvb now,tvbnow,bttvb8 N H+ O" K4 }/ F: O3 E
材料：
' D+ m% Y8 \9 S5 y8 B3 r
5 @( T6 o, b) ^4 k3 j水發海帶絲 200 克，豬脊骨 500 克，大蔥 2 段，薑 3 片，鹽、醋、胡椒粉各適量。" N5 k* x1 T+ `
1 X4 S6 `# D, Z4 A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb b+ g; F- w) ]; ~* O
tvb now,tvbnow,bttvb: }3 m2 a$ G" z8 @$ W
1. 海帶絲洗淨；豬脊骨洗淨，剁成塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 v& J* M) |- m: G! d; Q) x, ^
! X* U$ }0 E: k- W) j6 m% Z+ m4 t2. 將豬脊骨放進鍋內，倒入清水，大火煮沸，舀去浮沫，放入蔥段、薑片，煮 30 分鐘。
! I" J: h; k+ y; G7 x& m6 t) z/ rtvb now,tvbnow,bttvb
5 y" W7 [6 d+ m* a2 A- k3. 下入海帶續煮 15 分鐘，加入胡椒粉、鹽、醋調味即成。
9 A/ g& E- d8 z0 `% R* y5.39.217.76
R3 f5 q% H6 j! V6 X2 h4 d5.39.217.76海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。還含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，並促進其排泄。每週吃一次海帶，對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。
9 \$ ]5 l1 A. H9 F5.39.217.76公仔箱論壇, ~+ [: E* ?1 `2 I
燕麥、玉米等7食物 對抗脂肪肝公仔箱論壇3 {; [7 B6 l" |% ]; Z1 t# y
. v5 ^5 R% i2 w8 F S
下面這些食物也可以有效對抗脂肪肝，脂肪肝患者宜常吃。
1 o2 f; d; n6 `8 s; v公仔箱論壇, {, W5 t) T2 P( A( M4 O
1.燕麥：亞油酸和皂素含量豐富，可以降低血清膽固醇和三酸甘油酯。8 n" B& H# O% f. Q
公仔箱論壇7 H' S m2 [1 D
2.玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素 E 等，可以有效降低血清膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 d& a1 N. Y( k% G
# s9 P+ g/ @3 r6 O8 J( L2 P
3.薏米：能利水消腫、健脾去濕、清熱排膿，很適合脂肪肝患者食用。
4 Q1 a. _# E, ~( n4 w: Y$ N- Ytvb now,tvbnow,bttvb7 P# x- Y1 F8 ?$ C# Q( F
4.胡蘿蔔：有健脾養胃、化痰清熱、利濕順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效。現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效溶解沉積在肝臟裡的脂肪，並將這些體內垃圾排出體外，達到降脂、 清潔血管、增加血管彈性、改善微循環的作用。
. O- G' J, [" B7 B! c% W
3 l. J+ c' r5 J' r2 j8 a/ F5.地瓜：纖維素含量豐富，有通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。5.39.217.76% f6 ^5 d9 f2 `1 C ^2 j' g; K! j
/ {3 d7 `8 W: ~3 [7 I
6.山楂：中醫記載山楂「尤消肉食」，一個「消」字道出了山楂消脂功效強大，山楂含有的熊果酸，能降低動物脂肪沉積在血管壁、肝臟，促進膽固醇的轉化。
+ B1 @. Z! U3 n, R% ?% a" c7 @& a8 @
& [8 M" m. j0 r1 G7.綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質的含量，降低血漿中總膽固醇、三酸甘油脂，對脂肪肝有一定的防治作用。
! y- s. ^: z7 g5 w! }6 ?0 c/ o
9 I$ D, W4 a9 p/ p# Q$ R$ N5.39.217.76脂肪肝不只靠飲食療法 須依嚴重程度綜合調理5.39.217.76 h( r# ~* \( o2 v9 T( Y
' V- p6 ?( q: q/ I3 ^) v# ]飲食療法雖然重要，但存在一個誤解，就是很多人認為治療脂肪肝只靠飲食就可以了，這是不太現實的。因為要根據脂肪肝的嚴重程度，來進行綜合治療。除了飲食，還應養成良好的生活習慣，按時休息，不熬夜，戒菸戒酒，適當參加體育鍛鍊等。
8 L4 X( J4 ~5 f6 {# P2 ]* q5.39.217.76+ c7 L) k( x5 I, N5 Y: k8 @, q. G1 C
堅持體育鍛鍊能夠促進肝臟代謝，有利於血液循環和消耗肝臟內過剩的物質，對肥胖及脂肪肝都有良好的防治作用。慢跑、快走、上下樓梯、騎自行車、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動都很適合。運動量可因人而異，以微喘、心跳達到每分鐘120次左右為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 s: C5 A0 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ {: H$ r4 |: Z- @5 b- Z
不同於其他肝病，脂肪肝是一種可逆性疾病，所以只要飲食控制得當，再加上適當的運動，是完全可以擺脫的，關鍵是要給自己信心，並堅持不懈。 |
發表於 2018-8-6 03:04 PM
| 
