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[美食介紹] 木康布甸

哈哈``今天有空,整理照片,一次过发两篇文章啦!tvb now,tvbnow,bttvb! Y' z' v# i+ n* G
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这个是周末做的,第二次做木康布甸,今次用6寸模,感觉蛋糕高点,好看点。% V- _0 j5 Q4 o% g* B% v- q

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方子:6寸

5.39.217.764 a7 ]9 w4 C5 _0 K5 }

淡奶油:300克

玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包)

炼乳:70克

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做法:

1\饼干用料理机打粉碎.(我直接用手压碎再拆开包装)

2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发.

3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可.

4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)

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用了6寸的戚风模来整。5.39.217.76% @, q% _* w' H8 d8 v& K% \# z

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中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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) m/ D8 f/ L! d1 C8 O, T里个系第一次整的,系米有进步呢~~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& t0 e" m! F) d  n# V! `8 g

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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ]
photo!?
no pic ar?1 S8 r8 R) v  U* }* d
thanks a lot
多谢分享。。。。。。。
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