材 料 / o- I7 A3 l; x' J4 `' j
豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 w7 D0 @' v1 d( A8 Y* y6 c
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做 法
3 D1 K' i2 ~4 L" T) }) ~" ]( \公仔箱論壇1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。 & l. E, e" i$ N7 C
1 \% p; B6 i6 ?# W0 J- @5 P( u2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。
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3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。
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4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。 5.39.217.766 o; ^+ W" j5 D4 S# \
3 W7 H2 g8 J1 }- Q' v* b公仔箱論壇5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。5.39.217.76) |# Y7 a# o3 ] T
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$ d- A: X0 [0 t7 m9 b+ S- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
I+ q, R, s: n! U" ?. \5.39.217.76這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# L# k# z% W6 [; Q+ b+ Y6 r
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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