【材料】
/ S) w m( k3 d冰鮮豬肋三百四十克5.39.217.765 k6 I* a [' O+ K3 i3 l
V8雜菜汁二罐(細巏裝)7 J- c1 r4 \/ H1 Q( B3 M( ]* R
茄膏六十克
) f9 }: q/ X" j5 ]/ p& r7 Y% i叉燒醬二十克6 }" m) D2 Z0 U* C9 |
OK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 ^1 _4 C8 J
汁一湯匙
8 n& ~9 B1 O" P- D' i5.39.217.76檸檬汁一個% d% v# h) C& F3 z3 l) A
拔蘭地酒八分一杯公仔箱論壇. ]) r1 i- i2 ?* Y3 m6 i
紹酒八分三杯3 |2 Q/ I2 a# @' ^; g* k
香葉四片(略搓碎)
- V8 G( G0 b9 J7 K% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙- n( H( ^. t9 u
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* }6 r9 O) g+ V: r$ g
檸檬一個(切角)
* a F* \( W H) m3 T# @- }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& ?% r1 c5 O* k/ V
【調味料】公仔箱論壇) S9 c# I% x9 X& R
幼鹽四分一茶匙
; Y& B0 Y( X, n/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙5.39.217.769 a( E2 j, q+ P! s( u$ G; d
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【做法】
3 V* K. D Y2 @) g/ _4 N公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。1 j+ _: X" ]. f9 b# U
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
. K4 ~7 u) V2 x, W. W2 ~公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
0 Y) h# o" H2 W1 E3 M公仔箱論壇(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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