【材料】
# f7 \: `* a* Z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮豬肋三百四十克5 F3 n7 I" @6 V; e+ r3 L
V8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.767 ^7 i" V2 t P8 O1 [
茄膏六十克4 j# O" f, O6 E/ u
叉燒醬二十克
8 @% y8 Q; N# A公仔箱論壇OK汁三分一量杯
7 ^- n% W6 @# v- G% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙5.39.217.76& c$ w0 F1 @4 H6 ]% G, \
檸檬汁一個5.39.217.76* I# c N j. q" [* G9 R
拔蘭地酒八分一杯
9 t) Y9 ~+ a$ i紹酒八分三杯公仔箱論壇# K$ [+ B) q( H% S% p" v4 g
香葉四片(略搓碎)
$ `- A: l1 g7 D4 }黑胡椒碎二茶匙公仔箱論壇5 F% ?, D* @1 J A, R
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)) m* o# m. m) q$ U$ X2 R- Y
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb* V. \/ @0 `( X) n5 R7 w+ V
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【調味料】
0 M; j+ |7 x( t$ Q( Wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙6 \2 Z2 q2 _/ e/ q8 v
胡椒碎半茶匙& H, ?4 N7 U J; [6 N8 y* ~
. {' k: t( b; l; V: w7 E5.39.217.76【做法】
" E: J6 g: {1 a' \1 U# T公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
& f! h; i7 Q+ I- D5.39.217.76(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ F* L% o6 r; `; g9 b+ r
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
# A) e9 G* k! F& F: G5.39.217.76(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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