【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. a% {! |# ^3 U: _0 q5 `% W' ]
冰鮮豬肋三百四十克
& x- p" ^2 B' l3 {5.39.217.76V8雜菜汁二罐(細巏裝)
1 C8 r7 G, y0 z% }茄膏六十克
7 r6 F/ `- D: W2 h# Q叉燒醬二十克
! z6 T6 J2 E( ~tvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯
. D c. w7 `% I公仔箱論壇汁一湯匙
- l/ h7 s, A, z8 u+ ~檸檬汁一個
* Y D" L d7 [" ?6 }9 U# j4 R* ~tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒八分一杯
b) d0 C, F1 m0 P, ?2 A0 ?1 @公仔箱論壇紹酒八分三杯' _6 }3 x' q% s! z6 V8 n3 x0 u
香葉四片(略搓碎); _) |! k6 L" q' e3 u
黑胡椒碎二茶匙' ~' Q$ b, g4 s6 ]- Q
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
; H$ j5 m. {# Q1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一個(切角)
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- c/ A" I0 C9 y' z! E' Z/ n* ~1 T【調味料】5.39.217.76, n. ?3 c2 H9 ^# I g
幼鹽四分一茶匙
% O7 N; g6 t+ W- K ^% B胡椒碎半茶匙
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/ D2 H( _5 S x' G* |7 j! J* b公仔箱論壇【做法】 V9 S1 \2 j, M" C
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇, z! \4 q9 ?- r% n0 Z" Z/ Z
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。5.39.217.76 t Y( R5 h% i$ u
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。! Q# _! ~! @8 _: ?( c( f1 H
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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