【材料】
( D# {9 I; r2 }) H$ g冰鮮豬肋三百四十克
% p/ h* X' a$ v5 D$ |% A4 Ftvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)$ m# Z: X' c+ l$ X- Z
茄膏六十克
2 e+ z* \* [" l$ ~ S公仔箱論壇叉燒醬二十克
E2 `4 A% |1 M9 O5 \3 I% x( O" aOK汁三分一量杯
: j1 ~& t3 c* m汁一湯匙) W4 f$ w2 |# }+ g8 _2 N$ `
檸檬汁一個
: j& i5 e7 V4 P. E3 l3 o拔蘭地酒八分一杯
! I% G! W0 J4 Q" O紹酒八分三杯5.39.217.76" X! p! ]% w0 U/ F
香葉四片(略搓碎)公仔箱論壇: h9 d l6 I, f/ G7 m
黑胡椒碎二茶匙5.39.217.76" S5 M9 j" c; b" t1 E8 H, @& A
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
* v+ ^# E# N6 J* G1 |! N5.39.217.76檸檬一個(切角)6 H$ c, u4 V4 _3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* b( \4 N+ Q- z* x
【調味料】
4 [" C( s/ F. @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙* B& {. Y/ \5 R, w- _& ~# y/ H
胡椒碎半茶匙
% A' v& V" R9 }5.39.217.76
# |/ k0 E! [0 B% d+ z5.39.217.76【做法】
: r9 \2 [2 ~! g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 t3 G$ V: d v* q0 @, y
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇5 E. @' j& g4 C4 d1 u3 o( Z
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。5.39.217.76* v* E O$ \* y$ `) j# m: X
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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