【材料】5.39.217.76) E5 n& Y/ ?0 u2 x0 |
冰鮮豬肋三百四十克
, m8 m5 G$ O8 F& e# }2 F( uV8雜菜汁二罐(細巏裝)
* @ L- Q3 ^' R4 T. j茄膏六十克5.39.217.76' o# }" @& F3 Z, b1 N) X! v
叉燒醬二十克
% _2 u* Z; v+ u* G. f- f4 v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯+ D) {. Q" H5 @. a0 l0 s, {
汁一湯匙
! A M. I+ r9 C- |5 g檸檬汁一個公仔箱論壇9 i, p' {% J( R0 b8 v6 b# g2 {
拔蘭地酒八分一杯
- ]- p; ~! @( t: I% [( ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯
0 `( {& {, k( k5.39.217.76香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb( w5 ^, r' d; g6 L% J
黑胡椒碎二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O; K) P7 @' F; ?% y \' M7 M( `
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb2 }# w! H" `% N! d) X
檸檬一個(切角)
' W7 I/ `% d; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, s* ]6 K& m/ r0 @( u8 p* l* Z+ N
【調味料】
( k+ y3 _" m; k2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
+ O% K! {% f k0 a r( d* Z# h7 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙
: G, t2 G. |$ ] ]公仔箱論壇- E b( o! Y6 c7 X) }! d
【做法】
; T x+ b3 a+ x& t9 V$ jtvb now,tvbnow,bttvb(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q, h& B0 Z9 G( [0 [ y
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
~9 E* g: Y2 otvb now,tvbnow,bttvb(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
! R4 h2 R* N" v Q" L5.39.217.76(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 