材料:
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2 R, @& f1 k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 l3 i7 c( ~* a( F- e' H5 T5 g
' U: k" K/ ]0 \* p2 g; [) A* ]9 G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇5 l8 E# |1 O" n- _0 }0 p$ X/ G
! I: v! x/ w2 D- c U5.39.217.765.39.217.76) u( e j$ q/ | v
調味料:5.39.217.76# b' N3 v6 \: ~- T, _
+ G- h% H2 c- f1. 雞汁高湯粉末適量
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3 F1 A3 W/ t I# [! E8 K2. 橄欖油適量
0 A, u7 C; f: I4 l( C- Q5 Z2 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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. t) J2 L; Q( j* k% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:公仔箱論壇5 G2 t. c3 O% D k5 A& |
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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( o3 ]! e( `# G. h5 Q! w2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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! g7 i) M* M5 w4 i3 D( F" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. e( I1 }! Q1 i6 ?. j
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 x( e3 }# y$ g* ^2 V
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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% f' l6 m" c8 i, {# H3 b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5.39.217.760 v5 {2 j$ @; r G" m7 e f
2 c" T4 F& K: h1 e; J: W% N' T4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。7 M8 \) c# d+ \
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。3 b% N/ ?! G) ^9 ^; L" w
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb( X. l _; o* ?- B9 x1 `" Y
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:公仔箱論壇9 t/ n4 \+ I3 h" a5 Z
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇8 N5 w. x9 Z1 t
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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