材料:
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) U/ y& |4 f' e5 h6 k1 v" k( f1. 帶皮雞胸肉一大塊1 w" R' F, s- M4 w0 R$ z+ l3 ?
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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7 q6 {1 {. K' ?5.39.217.76調味料:* n5 Z W) I8 v! T- U
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇6 \ q5 G- W1 Z* l4 l% S
8 n5 G. m1 K4 x8 @# R9 _( G, L2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 S$ G0 Z1 u3 C) m& U/ X# Y
3. 白胡椒粉適量3 _; P+ {. d# P& A [+ I
# M5 A; k9 c9 \7 a6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許
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, a+ f: _1 }( n. j公仔箱論壇預備動作:6 [, V2 s( a4 r. ?. F5 L$ G N
s2 a& ?) L/ G1 o1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 `5 M6 h+ Y. Y! y0 t/ O" w
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 d# o x. U6 o$ ?0 n) H
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇1 @, E0 i4 }1 |# r2 J5 r, x
! b, m, Y1 j2 h, p5.39.217.763.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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9 q% t8 u: F Q/ q公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb3 _) w" ~$ ^& h `1 O+ c/ ^# U, s
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。: \$ b# I6 j8 ?- {
( Z* j1 e4 L; l1 D7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇* e; T2 m# E5 D+ ?0 f
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附註:6 q* b1 O1 q2 P
5 p$ E0 _2 r. P+ K0 l' k% W1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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