材料:公仔箱論壇2 U, ]; t9 B @# O4 Y, J
2 K) {, l& V' @! g: M! X9 s6 v5.39.217.761. 帶皮雞胸肉一大塊
- s }6 }% {# q3 K4 C0 l6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~3 `$ _: I; F: M8 T
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
; k/ s$ f! P/ n& Q0 v qtvb now,tvbnow,bttvb
" v" b6 H( `" x+ a# O5 C
( K) h: x" T1 E, \6 O0 W8 n2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( c( s4 m! M( l% d, y @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p' s* O6 A0 e3 z: M7 ^5.39.217.761. 雞汁高湯粉末適量) D/ T! L6 O V& _3 r
, z; q/ p1 x' F6 S7 g4 M @5.39.217.762. 橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 y( e& P) l6 |6 I
3. 白胡椒粉適量
$ ?/ S5 H* |0 k1 i O1 F+ D. ]公仔箱論壇
; {" k5 Y' _& Etvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許 7 v z) ~" F {1 L. F
5.39.217.76* H# Y: ]" j2 }+ P: |; [4 @- G e
公仔箱論壇+ c. w% K0 p# m6 y3 y; U: Y
預備動作:
8 b- J+ `% F5 Z: w7 a- g, p5.39.217.76
6 m0 d [) N/ z" d7 q& \$ G3 ^7 E" P5.39.217.761.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
6 c6 s. Z3 |: }5.39.217.76( |3 H4 _1 ^8 t8 J$ h
2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb% j: R2 e0 z2 I9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# ?# a. d+ B' F! Y# ^
3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 b! z( R; a" L2 q
公仔箱論壇3 H, v; \. V6 X9 \1 ]
' u9 Z$ ^) I& R% W/ @0 P) ?' Itvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.765 Y9 @3 }4 e+ \ ~6 \
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇& E) k \& w$ ]8 D
$ z: u. n0 S" p! K
2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
2 `. k! n! g$ ~2 i+ F5.39.217.76! T- ~; ^# i) {' S. r5 v% L
3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
" S0 x/ x( z2 |5 W8 \4 q. ]4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 J% h, ?0 i! |+ s$ o公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb6 L* L: c( ?2 n/ _ s1 g$ |2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; ~$ I! x1 C# h. C! T' V
5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) K0 N$ {: Z) \- H
tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 N, G" m# p
6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。! Q6 X$ E/ W- ~: m/ H$ t4 Y& j
, H3 J$ U( H: [, Jtvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
- @ v' A: |% G& l! h& q3 @6 A9 [0 C公仔箱論壇7 V, n& | y& Z" Z( ~3 ]
5 G/ P2 W! s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
8 ?2 f1 t5 t* `" H5.39.217.76
, ^; B+ I- ^& ^+ n8 [. g$ I- _1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。5.39.217.76, w5 w/ R9 Q+ h+ A; M. D
. _5 ^, O1 t6 E
2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
| 
