吃「紅棗」養顏抗老，還能讓癌細胞自殺？小心，這些人不OK
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俗話說：「天天吃紅棗，一輩子不會老！」紅棗的滋味香甜，又具有養顏美容、補血抗老等功效，一向是深受國人喜愛且頻繁使用的養生食材，而國外近年研究又發現紅棗的另一神奇力量，就是能有效對抗癌細胞，使得紅棗的地位更上一層。不過，中醫師提醒，癌症治療沒這麼簡單，想靠紅棗剷除癌細胞，還需視個人體質而定！tvb now,tvbnow,bttvb \6 x f% l/ G/ O; t- f( _$ \8 v
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/ G S+ R1 r" A9 @8 r抗癌新食材！英國研究：紅棗萃取物有助對抗癌細胞5.39.217.76/ U# ]) R# Q0 v) K
( i, ~! w' E6 \/ ], a" L公仔箱論壇癌症多年來成為國人生命的最大殺手，科學家為了對抗癌細胞，努力從食物中找出路，紅棗就是其一。根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，國際期刊《食品與功能》（Journal Food Function）曾刊載一篇英國皇家化學學會（RSC）發表的研究，發現紅棗具有對抗肺癌、乳腺癌和前列腺癌的效果。9 |) a9 l) O; J
, C; C3 X0 t$ {$ Y/ E0 t" w4 \- h5.39.217.76研究團隊從紅棗中萃取出8種化合物，並直接讓肺癌、乳腺癌和前列腺癌的癌細胞暴露在這些紅棗萃取物中，結果發現其中4種化合物可以降低癌細胞的存活率，3種可以破壞癌細胞的結構，迫使凋零死亡。雖然對於紅棗萃取物為什麼能夠導致癌細胞自殺，科學家還未找出明確的機轉，但已有許多人將紅棗視為「抗癌新食材」，認為多吃多健康。5.39.217.76# I! a( H7 @3 M4 ?. y
3 W. E. n0 q3 V2 f: ]. d3 E5.39.217.76單憑一己之力有困難～紅棗抗癌在於輔助調理體質tvb now,tvbnow,bttvb7 z) H( J& ~6 o$ K( z9 |7 [$ Y
- b( t- T; Y6 d& \' ~) v3 htvb now,tvbnow,bttvb然而，紅棗真的有這麼厲害嗎？每天一顆就能讓癌症遠離？賴睿昕中醫師從傳統中醫的角度來說明，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性之效，一直以來都被當作滋補的佳品，除了調和氣血，還具有除臭去腥、益智健脾、增強食慾、護肝排毒、提高免疫力等功效，的確對人體有諸多好處。但是，如果再延伸為吃紅棗可以治療癌症，這就有問題了！
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! [1 |6 M% n4 f3 h; Q. G' w) e公仔箱論壇癌症在疾病的歸類上算是最難且最複雜的，想靠一味紅棗就達到抗癌的效果，幾乎不可能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' L( I7 t/ r+ B
3 N& I8 k( a6 ]; O" f3 o; m$ }tvb now,tvbnow,bttvb賴睿昕中醫師強調，中醫講求辯證論治，而癌症在疾病的歸類上算是最難且最複雜的，想靠一味紅棗就達到抗癌的效果，幾乎不可能。
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% y' s; W' O; g6 H" D- h目前中醫治療癌症，多採「扶正法」，常用藥物除了紅棗之外，還會運用白朮、黃耆和黨參來調運中焦，藉著調節機體的陰陽、氣血和經絡、臟腑的生理功能，促使機體充分發揮內在的抗病能力，減輕因放射線治療、化學治療和標靶治療等所承受的副作用，順利地完成全部療程，讓中西醫合治達到互補、增強的治療效果。
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) ~: I' t9 |& s3 t4 n* Otvb now,tvbnow,bttvb紅棗強化免疫機能，每位癌友都適用？
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至於是不是所有癌症患者都能使用紅棗來扶正，主要還是取決於體質！賴睿昕中醫師表示，紅棗含有的營養素相當豐富，能夠增強人體免疫功能是肯定的，但由於紅棗食味過於滋膩，吃太多容易有腸胃脹氣，常常需與木香、砂仁配伍使用才行。
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- t. \: I+ V6 k" `+ D癌症患者若有食慾不佳的情況，使用「芍藥甘草紅棗粥」來增進食慾的效果相當不錯。但是，若是放化療後體質燥熱的人，就不適合吃太多紅棗；而合併有糖尿病的人，因為紅棗的含糖量較大，常吃也會有血糖升高、控制不易的疑慮，需有所節制。
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8 O0 w+ A2 E% @7 n1 l" n5.39.217.76紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性之效，但並非人人適用。5.39.217.761 a9 e. Y( R/ O( ^1 ~7 S
" s7 { ?+ N& s# q! ^1 o% X8 p, k有吃有體力～【芍藥甘草紅棗粥】提振食慾公仔箱論壇5 `* l8 U6 a% K0 x- F6 R; m: W
+ L& S# m; Y6 a& d- m材料：小米50克、紅棗5至6枚、白芍5錢、生甘草2錢。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb( l5 G2 o% n' [& T' i
' o$ |( s& S* @4 P3 r把小米搓洗乾淨，再用清水浸泡半小時左右。5.39.217.76" |8 N5 c1 k$ U4 g" K$ D
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紅棗切開後挑出棗核，連同白芍與生甘草加50c.c.的水，一起用果汁機打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 r9 A; A7 Y) r
9 g& J- T4 ` a- Q把小米連同泡米的清水一起倒入砂鍋，再添加適量的清水以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb) T( R$ [* k6 H: Z- H- j% V# q
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改用小火煮20分鐘左右，加入藥汁繼續小火煲粥，一直煮到鍋裡的粥呈黏稠狀即可關火。 |
發表於 2018-7-23 02:29 PM
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