材 料 公仔箱論壇1 E4 |2 |8 r/ g/ d* c+ Q
雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、  1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、  粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙
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/ N1 m# k T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : d& d9 c. {; Y2 R# g. ^
生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 5.39.217.762 X6 r0 u$ X$ l. ^* T- c# Z$ V/ N/ Q
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* F/ c6 D4 j$ ^+ `) otvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 N; m! @4 U: z! V2 b5 W
1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上 粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。
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3 P. p. x. H# J# P3 T2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。 9 X0 ^* {/ M2 C4 l
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3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
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% n' O" I% [$ \2 g& H貼 士
. u( a" i+ |9 V* z3 x4 N9 O0 j _另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。 |
發表於 2008-8-31 08:38 AM
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