材 料
2 u' P% _8 V8 x3 L" o t雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、  1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、  粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙
7 I" l. L6 c+ ~! atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 `4 v+ {$ p7 b, H9 N7 L: J
7 g6 r, w |; b; r" R8 R& n$ r% n cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 5.39.217.761 d1 }0 u% H- M
生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 5.39.217.76& o( }$ o, P! l
1 [) d8 s; B6 c; j# e$ ^* B
2 j, h/ `2 f+ Y4 M: U
做 法 公仔箱論壇+ Z# _& h3 E; r2 j
1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上 粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ q- U$ }8 i( m, u
tvb now,tvbnow,bttvb" b$ T% s: B* i G. k
2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb; {- I( c% }! B5 L( n. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% ~( e! ?5 k- o h! Y
3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。5.39.217.76( s! _% w2 [& M- O
. M1 v# [8 }$ i" ]- f9 Z: f: {
9 G" |1 V+ B" j2 ~' P' ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb* c( I, h, y8 C& ], v
另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。 |
發表於 2008-8-31 08:38 AM
| 