材 料 公仔箱論壇# V1 p% S6 t% }* o. H* }; U$ |: t
斑 肉 6  、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、  1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 g, H4 e% Z4 f8 L1 ?
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做 法
. o1 ]7 {5 i2 u. O/ n1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。 + v% k/ H0 j2 D. ?/ p0 C: V; U
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2. 南 瓜 切 粒 後  水 ， 然 後 走 油 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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9 K& n, m* s9 g5 S公仔箱論壇4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。
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貼 士
7 E# R; ~, j7 ?! D* H9 {$ `5.39.217.76辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。& z* O/ L1 t9 a4 ~
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發表於 2008-8-31 08:37 AM
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