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[中式食譜] 紅 油 鱔 條

材 料       
4 Y. ]. a4 T, Y% L8 e$ D5.39.217.76白 鱔 8 4 條 ( 切 段 ) 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 ( 切 片 ) 、 毛 豆 8 粒 、 蘆 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許
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; F% @. |+ G; i  y5 K" R8 f0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 T  z& z/ R/ \
1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 , 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 , 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 `# m" W' E* \0 O5 l" A: v) k
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 , 加 入 雞 湯 煮 滾 後 , 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。 5 u8 X+ t2 ?, k% r5 S) {

8 X3 I* h  p- ]6 M) k" ^3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 , 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。0 |* I! Q" @* t6 W3 ^1 z4 x
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+ M3 l: H: Y) o7 Z9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
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