材 料
* t9 `! J2 ]2 e' D+ N白 鱔 8  、  4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆  適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許 公仔箱論壇3 p! N! E; i9 k! J% N
5 p! ]0 y6 f: h5.39.217.76
$ t) n. T* G$ p- R* ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法
, ~9 h9 I9 K( {8 u+ Q* z公仔箱論壇1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 $ A! J& ?" {% T5 W9 I4 e
5.39.217.76* X& @. M2 c0 Q& v
2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。
3 i0 g! _$ D: S8 ^* B4 c7 ?5.39.217.76
5 g3 R V1 \" V. ~公仔箱論壇3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。% a+ Z# ^; C0 p$ C& r
& e1 {' ~: e i- a M
! x2 p& U& D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
* s; R; |6 E$ n4 z9 d5.39.217.76鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
+ O. N$ U. _5 u! z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-31 08:36 AM
| 