材 料
$ @9 S% D" Q( T1 C- {' Q1 @) j公仔箱論壇白 鱔 8  、  4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆  適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許 , Q* ^4 e9 n; D+ a
: Q3 p8 ]+ q3 B b0 M
8 R' f. \% l. K! B( c' k做 法
9 z& c' G N; x6 q# x5 s% ]8 d1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ X; {! @! ?6 L3 n
* ?0 C& d+ X+ [7 J- I
2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。 5.39.217.76- G' {; e ~2 v
8 c# F& g. J3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。
: |9 a/ y, l4 R J7 h, P7 @1 `; M公仔箱論壇
: Q3 J% m0 W% h- Q; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) z9 K8 \3 P! u
貼 士 公仔箱論壇5 ?, V$ }, ?+ G1 w! t
鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。 公仔箱論壇# R0 S8 c2 Q+ d9 A! V
|
發表於 2008-8-31 08:36 AM
| 