防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康9 T- h5 U/ a* z6 L
公仔箱論壇7 M* W- f9 z; z; j! l9 Z5 o
提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！公仔箱論壇0 a9 F2 A% a& Q# A4 S
公仔箱論壇( V3 r+ P2 ?$ |4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" x4 K) g! B# {/ q+ s, z
0 L A4 I3 g, K# v
; ~" o: f) `7 E u
/ h3 T: I4 e3 p公仔箱論壇
' J; u& T! ~: C2 Ltvb now,tvbnow,bttvb遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆5.39.217.76/ F" K" V4 N0 Z) Z4 I9 z
公仔箱論壇* I+ x5 l$ Z& w7 ]1 j' k. r+ Y
鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：. V3 u$ S5 H+ c" Y/ {0 C4 m
, F) P, `6 }% ^/ X- d1 W【①維生素B群】
4 ~ u' h( j4 O) Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) \( }& ]- j: V# K: m
維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
6 a7 p9 S' I' R( V# m: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 {3 y) O% \$ O: ]- b( w
建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 w5 k0 w/ c1 S
2 z$ R' U) R' t; I4 X( K7 o# r7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【②礦物質鋅】
1 Q4 k1 l2 G/ T0 j2 [. Z: N+ V/ rtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z! N n$ D- H7 f; |0 gtvb now,tvbnow,bttvb人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
' |: h, j8 w6 Q( @+ e9 i- _6 ?公仔箱論壇
. ?% K; z9 y; s' B4 `5.39.217.76建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
4 x8 i K* u. t+ {
& q4 K) h7 }( V% r' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( I* c! ~) H: U, d0 f; E7 Q+ o, u! f: S
+ q7 C' Z: {' V- V$ G- [/ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* ]8 Y% i# }5 R
' }+ F8 {, h+ i/ D8 ]0 x- atvb now,tvbnow,bttvb礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
6 B! S4 _3 _/ _8 V6 _1 Z X; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^( F7 V7 R( m' K, x7 v5.39.217.76【③礦物質硒】
4 h4 @& W8 s# y* D4 K E
- h9 v+ B7 d- i2 V* B5 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
1 h2 p' ^: }+ N* M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb: C9 h, T: c- E8 y" x( m+ k
建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
9 G$ x/ D' A k# \: ztvb now,tvbnow,bttvb |3 L; m* Q+ O' ^' p
【④茄紅素】+ _* y0 [7 T1 p) B# ? l' W y a
5.39.217.765 i! Z9 z) F* a( P* [) C* [ }
番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。5.39.217.76. M4 ?2 u/ c) ?/ W
& r# T0 _" m' \6 y. D
建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
& B! y, h- T) n& ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" w5 f: \7 D5 U# w0 h+ N
早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. F {+ u8 Z4 u
5.39.217.769 |* y' @+ `3 H* F* F& k$ N
除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。公仔箱論壇+ \, C: V$ a4 q
# P. p* K% d8 M
因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
; \7 }- \/ f' O+ |公仔箱論壇 } L1 W0 C8 l3 W
; k5 J$ X. ]- K! x, F Ktvb now,tvbnow,bttvb0 s% m: R5 z0 F' }2 e# r
& u, W# i' g/ e5 E; ~7 {2 k5.39.217.76
7 @% ]/ U8 q1 \: Y' _男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！+ _" |5 d# [) B
tvb now,tvbnow,bttvb: R* K+ _- E7 |" w1 V
【自製南瓜豆漿】
, O$ s/ c1 @8 t0 f4 L
8 N, I* L; a& @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。& g- T3 s* @, o) L& G8 ?
( o- w. V: u+ ] A9 K3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
w( q; y9 U0 H" Z5.39.217.76
9 b. o# a' v, h/ m' ^( Y5.39.217.761.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。5.39.217.763 c" w8 `4 v+ z# u
3 `: Z$ x7 @1 K3 C, w6 g! P. e5.39.217.762.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
# z+ {! q4 y. ^% ]2 Y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" B& o# B2 ]( [. G: h
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
3 l) Q) e: L8 t" l8 V( ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N4 O4 ~- A+ V' W5 P. e4.放涼後再用果汁機攪打即可。! X: K9 M- K) J% @0 F3 W( K4 u
% S+ l- ]' D3 {# ^0 V& N! k公仔箱論壇注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
( i+ m. H* B A8 [ ttvb now,tvbnow,bttvb
0 ?+ S7 c; ]0 n0 D* G公仔箱論壇喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
3 k* s) x h3 X. K2 @5 ctvb now,tvbnow,bttvb! {0 G2 j8 f4 t* J
至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
5 W" |2 e( G& G" S: v& l公仔箱論壇
+ }: w, a8 A2 V& g- ^! e' l公仔箱論壇
' f* k4 u0 o( p, F( t1 R5.39.217.76# l2 Y- _) d; ~
; H- K) G6 E1 p1 a5 F4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 U9 B/ E9 h- H
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
! i# `6 w* I7 V0 g% J* ntvb now,tvbnow,bttvb
6 R( r& J& g+ o& qtvb now,tvbnow,bttvb【南瓜海鮮濃湯】
5 X- A6 V8 E0 l. v( ctvb now,tvbnow,bttvb0 B F' V6 s4 w/ I. |
食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvb now,tvbnow,bttvb( Y( y3 b9 }/ E" O
5 q l9 L" T2 m6 ^公仔箱論壇做法 5.39.217.76( N" }6 C! e# [4 L! d1 h) j
# l9 t4 @2 Z( c3 ~1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。" s' w! h* V: D3 _, x, g
, n+ @7 q5 u3 X' |8 x* `2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
0 a5 k7 n; Y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b* \/ y( C- ^; a" l* H* x' R# t5.39.217.763.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
* S7 @( I+ Y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb' h9 c g$ ]% S# O) H- W
4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
( ?+ `4 L6 X! @6 L3 {0 Y! wtvb now,tvbnow,bttvb+ D( h3 H3 c9 `# x
注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
| 
