[健康資訊] 經期吃甜食 誰說不會胖

【劉惠敏】西│醫│飲│食│建│議 要減緩經痛，自我保健很重要。台灣台安醫院預防醫學部主任周輝政提醒，從排卵期開始，要比平常更注重健康飲食。 補充不飽和脂肪酸、鐵質：多攝取蔬菜水果、全穀類以及補充不飽和脂肪酸，例如Om ega-3，像是深海魚，降低食物中油脂含量，補充含鐵較高食物，例如菠菜、全麥、黃豆、蛋黃等，都有相關報告說明可減緩經痛程度。 另外必須適量補充維他命或礦物質，每天約需要100mg維生素B1，除了從穀類、豆類、內臟等等，還需要額外補充營養補充劑。 補充適量維生素E、鎂、鈣：有研究顯示，每天約補充400單位的維生素E，也能有效改善經痛，例如含量較豐富的植物油，補充適量的鎂，可減少經血中F2-α前列腺素的濃度，例如綠色蔬菜、核果類、全穀類等，補充足夠的鈣質，每日約攝取500～1000毫克，對於穩定神經也有助益。 不過周輝政提醒，維生素、礦物質有每日建議攝取量，也同時要注意是否有使用其他藥物、營養補充品或是特殊體質，過量不一定能緩解經痛，反而對身體產生不良影響。 中│醫│飲│食│建│議 可補充：黑糖、老薑、桂圓、紅糟 台北市立聯合醫院中醫院區醫師林君玉說，在排卵期就要避免食用寒涼食材，如瓜類，以下介紹兩道簡易食譜，有助於緩解經痛。 黑糖薑母桂圓茶 材料：黑糖1湯匙、生薑3-5片、桂圓乾適量。 做法：先將生薑、桂圓放入小鍋，加3碗水，小火煮沸10分鐘，取出薑片，加入黑糖融化即成。 效果：桂圓補血安神，粗製的黑糖營養豐富、補血化瘀，老薑能暖宮行血，有助於解除經痛。 紅糟麵線 材料：紅糟2湯匙、麵線1小把、老薑2片、鹽少許，黑麻油適量。 做法：麵線用滾水燙熟備用，麻油燒熱，爆香薑片後，轉小火，放下紅糟翻炒後，撒少許鹽，加1碗半水煮滾後，放入麵線，滴兩滴酒。 效果：趁熱吃有助於經血排出，解除經痛。紅糟有活血作用，可以協助經血排出、減少疼痛、補血；麻油有收斂作用，經血量過多可多食。 舒│緩│香│草│茶│飲 月喜茶 材料：薰衣草、薄荷、鼠尾草各一小把、熱水500c.c.、檸檬片 做法：三種花草取一比一的分量，加進燒滾的開水，稍悶煮，再加一片檸檬即可。 效果：薰衣草可安定情緒，薄荷能提振精神，鼠尾草則有助於血管循環的特性，調成這杯「月喜茶」。 女生經期喝了，能改善經痛與偏頭痛，平常喝也可紓壓。依個人喜好，加入一些檸檬片，讓花草茶的味道更順口。

2008-08-27