材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 F1 i) o) U4 n1 Z( Q
雞 腎 100 克
) o0 w5 P7 ^+ L! a* I鴨 腎 100 克
7 |! Q6 b/ T* P$ S5 x4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 棠 菜 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) z. h! T. {% r! J5 A: Y2 H3 s
蒜 茸 1 湯 匙
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- K8 U2 N7 K- I% r5 u鹽 1 湯 匙 5.39.217.76* N. R3 r j" p. _% w% R0 l. H
清 湯 2 湯 匙
' S( C2 V8 y) c; |) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：
- `) j9 k9 R% [2 i! I& j0 X; u5 ^ Htvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙
. F% a8 a0 O/ P# X8 P* ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 V& J: ~3 X
鹽 1 茶 匙
# g/ D b. p7 N, y6 h砂 糖 1 茶 匙 5.39.217.760 J l+ J1 F/ R- t( b- E2 W
粟 粉 1 茶 匙
! N& K& f3 W8 N9 _8 X1 o燒 酒 1 茶 匙
- i: \% m! F" u0 P胡 椒 粉 少 許3 [+ T; U3 N) _* P3 _, g
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5 S# Z# D; M0 c. P5 z/ a做 法 ：5.39.217.76' f9 E" J7 b( y8 T/ X
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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5 M P; E! J/ B2 h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 公仔箱論壇& P$ g+ N$ Y! D* f) S# @. E
# O+ @, A$ X' b4 a7 a& S% S# xtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.76' K% q$ S, D/ _" k- F
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。2 \: i9 g2 n, b4 y8 A! C1 `
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb# m+ r- K" w- X; l4 M! k2 a
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇/ s4 `" Q: _9 Z+ s$ t3 M
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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