材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N) c" S5 L/ A @
雞 腎 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 x0 Z1 P! g" M3 i: `- ]
鴨 腎 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j j/ e5 \ U, W$ M* f. ?7 K
小 棠 菜 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# K% J3 | V
蒜 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P& d) C+ D( b S4 N
 1 棵 公仔箱論壇" B% @* b: n V" u& |" i+ {' s9 z
鹽 1 湯 匙 5.39.217.763 U7 K2 x2 E4 S( a/ ^
清 湯 2 湯 匙
9 w' Q1 @/ b5 B) |: U5.39.217.76粟 粉 1 茶 匙
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5.39.217.76/ s5 S$ @: V- ?5 ~$ p" S
調 味 料 ：公仔箱論壇2 h4 {1 l6 z9 ^; E' A
米 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ ]7 v, U0 Q& u# A1 S
薑 絲 1 湯 匙
( ?% |7 }% F* Y. s2 u* U6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 G9 ~) {( q" F5 y, N/ M+ d
砂 糖 1 茶 匙 5.39.217.76& P- v8 w5 W! j. |) y K- [
粟 粉 1 茶 匙 5.39.217.764 B. Q9 A) e$ ]+ h
燒 酒 1 茶 匙 % `4 n, a5 i; T: F
胡 椒 粉 少 許+ [6 }1 b% |' h& t( r
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做 法 ：% z* J" r* { z& h* n! D! Q8 I" z
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇% H, H; N* l2 I# C
3 F% R* D5 P8 R& g7 ~3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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0 @5 B8 t! T% {+ | f4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 - r4 U* f% k; r H* E7 t
0 V0 T5 ?& a J" v% _; R& K- u5 O1 }公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 A1 a+ A" u- J1 u! R$ H
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心 得
) z2 J% P W& g PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 * C$ N) u6 O& f
% A& p+ h: c5 @- O. Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; _0 ?& q6 k
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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