材 料 ：
" y' U4 K9 g0 C# A8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a( @! }# S8 o) }/ N6 ?
鴨 腎 100 克 5.39.217.76- N1 \% y m2 U2 f: F
小 棠 菜 50 克
6 l. X; T- ]- k5 O, n8 s! ]5.39.217.76蒜 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇! o+ s2 R* u# J" U6 v. s
 1 棵
7 q ~1 k! z5 L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 湯 匙 公仔箱論壇. r: A/ F9 c# w
清 湯 2 湯 匙
7 i* E' K% d e+ e+ }+ k5.39.217.76粟 粉 1 茶 匙
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8 u' M# U. L3 X8 p公仔箱論壇調 味 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: n' `% [2 {
米 醋 1 湯 匙 3 d+ m: L7 M/ l+ a* I
薑 絲 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ x, q# T( J, u; {
鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 s1 V* O9 o: U. T+ X z" t
砂 糖 1 茶 匙
( v+ \$ t! o, a: m5.39.217.76粟 粉 1 茶 匙
: C- N) ^' T! `7 K4 k" J. @9 A3 A5.39.217.76燒 酒 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 T, `# @+ v6 l' C
胡 椒 粉 少 許
6 D5 x- s! ~+ ]' r& z! z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 [( b5 x' W. F4 G5.39.217.76做 法 ：
3 j2 n) s2 ]2 G. d6 C" |- J. \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
2 M6 H1 W9 l5 B# w! Q, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" t- X1 B( Q3 Y4 y
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' K% P2 {9 E. s/ t
1 I$ U$ _# L- R/ U5 l/ itvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇; H6 r+ e8 c% V5 h6 x- j
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5 G( c3 `: C, j9 t" @6 [3 }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 o* w; o" i+ H! e# K$ C1 v
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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