材 料 ：
) A8 r+ \6 h- h jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克
( y1 K- z9 f/ d0 |6 h鴨 腎 100 克 公仔箱論壇; D, d7 j7 Q# _' P2 P
小 棠 菜 50 克
. x. f; t/ W- k蒜 茸 1 湯 匙 5 x+ l, T+ Y7 [3 T8 s; e) P: T
 1 棵 ]7 W4 d3 k: D
鹽 1 湯 匙 3 z- l7 I# a" t$ d) A' p1 W8 r
清 湯 2 湯 匙
4 ?3 ~1 b; S8 o9 h6 N5 e5.39.217.76粟 粉 1 茶 匙
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4 ?' o- C+ `2 ~) ` jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
0 X# K* `! O. p& x9 S# P7 s9 D8 j米 醋 1 湯 匙
% v& E" o7 q L7 N& Q: g' O. B5.39.217.76薑 絲 1 湯 匙 ( V" T) c+ w2 A2 C/ C
鹽 1 茶 匙
( _2 x4 P- h/ U: d& y- |* e9 L砂 糖 1 茶 匙 % B- d0 T7 x! V. [
粟 粉 1 茶 匙
7 E6 v( l3 j4 F3 ?9 W$ z5.39.217.76燒 酒 1 茶 匙
* n( ]1 i" m3 ?* f, \; @& D胡 椒 粉 少 許
4 J* f0 d$ n8 m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( } f, R* V, W% H. f
5 a' \% Q4 F" P/ N# m5 O' `- ]- s: Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: V5 P$ ?" f! L
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 x3 m, q& M# \2 o6 U; M: z/ F
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 ; v) S& s4 R- Z
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 公仔箱論壇+ A+ J) n7 e0 A! z! X6 x- [) Z
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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3 p$ W! B! W. s; X1 n9 ]% C公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb `$ V3 j; ^5 X4 [& a8 l
t9 B# L* }6 T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
8 U" b! k c' B6 Y公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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