材 料 ： . J0 a" t. ~2 v0 i" S
優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇6 P3 W! G" y* F, p
嫩 甘 筍 半 條 公仔箱論壇& ]6 ]. M; u/ \3 f w
有 機 雞 蛋 1 隻
8 d2 Z# x/ e2 T/ b4 x9 Qtvb now,tvbnow,bttvb新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' ^2 C/ e. A2 l8 |
娃 娃 菜 1 棵
) |2 y6 \' P2 B% p7 @% Otvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1 茶 匙
~" d; ?+ x8 L k- G: e白 酒 醋 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. d- w# g1 B3 H# ^1 P
清 水 適 量
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, j9 B9 O$ ]+ R# s+ u0 ^1 d! {/ @! Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇4 {5 K0 ^3 G2 g4 j# [
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 ) Q8 \* T$ [- {: \& _1 t/ i
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 5.39.217.76* \7 P0 }# F; T8 W% k3 t
9 ]% ?3 b* Z' K# n; x0 e, V( ptvb now,tvbnow,bttvb5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 : J& E# B3 P3 A! K9 ] ~# n* J
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ s& x% d) C& H! t
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; R5 [4 x, w% y4 r# s- Q% }" H公仔箱論壇心 得
; a" C8 r/ [, a* j: u1 E6 R5.39.217.76馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 ) H/ k7 R' S7 j" r7 S$ K$ D
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& B8 N7 N+ P) B, N9 z1 m) L+ F- P5.39.217.761. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 5.39.217.76* C6 a8 x$ x9 |. S" t2 \* o+ v% [+ U
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2. 下 雞 蛋 。 5.39.217.766 H. u7 S- R% j3 P
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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