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( H" S4 z1 M9 x% v$ w$ y公仔箱論壇材料A：
: V. _1 C# H9 y6 D, y5 ?+ g$ ctvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
9 T, n) J& l' O9 s6 Z清水......600毫升
+ m& ~. l, e4 }7 L6 g4 W- v( B3 Z: k' ] Q% Q7 L4 @$ Q
材料B：
# {7 m$ R; X8 A0 E( o沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇: ~% G$ G2 o* k& ~( E7 c
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ s4 {% M9 Z. Z8 i2 S) f
蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.762 v' ^3 C) |0 t$ h+ |! s( g( h
' c" ?+ d6 n7 c2 m% a) ^5 x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：- N: r, G/ V' W2 |! p9 I
醬油......1湯匙
) h* Y$ Z% U$ W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 o3 G& o& j& ]4 x1 j
松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ N. ?9 V/ J! f, ]# t
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇6 c( r& K0 w2 e; V4 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 j0 l, V8 z1 p, _. B5 }5 E
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb& u' b2 m: P2 L2 `, _$ C7 d" H
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。5.39.217.76 }6 A1 p9 p, o! j
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇1 p2 c2 B" y1 W. Q1 V# w ?1 g
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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