[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ e/ ~& \" ]# X
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材料A：
% l' \0 Q8 f6 ]* T/ V鴨......半只（切塊）
: S1 q9 y( r6 e( m* r' X# m' u清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb) h6 z! n8 _$ x3 Y( T; R4 J! b7 [
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材料B：
6 M' Q# s) ]" ~ c8 w: F" Z* wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
9 M4 G# T- k P/ u5.39.217.76小蔥頭......5粒（剁成茸）
3 ?/ B( t$ @$ x- C5.39.217.76蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 r$ u$ D: U9 n) M0 D) I
$ \0 t. m# ]5 ~3 f, h) T調味料：
+ z" v# i) D2 M$ `# X0 W% {5.39.217.76醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ {. Q3 _. ]) g7 H9 Q7 V
薑片......10片
1 t7 o- m0 |& o+ O' z5 x松茸精......1茶匙
3 a3 e& r/ o1 f. _( y4 Y$ O鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇% ^, t* g0 q8 d' H8 ~/ s; j& G
8 j5 k) z# T: s1 h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：5.39.217.76" ^$ ]+ S; |% a5 O3 e& A5 x& o" q
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。5.39.217.768 U/ Y+ i8 h6 O0 r
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇+ ?2 X3 z7 O( n4 @* w2 M2 ^" u _
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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