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. g& ]2 }3 [2 W, k% x3 _材料A：
% W8 t( a& p, _. h公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
2 ~5 y0 J6 _) F; k# c6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
6 y7 W9 F) W' w8 m" i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ ^( L: H% w3 l3 i
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& R9 ]3 O5 g3 ]- d3 T1 Q8 j
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [. S$ ?" P. H
小蔥頭......5粒（剁成茸）
% z. h4 |/ S# a" v. A* H, x蒜頭......5粒（剁成茸）
: L" |# Y% Y" J* {& X! b9 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 D! N5 R+ W2 ~) d2 l; g+ E
調味料：% {# D3 q* `$ v3 i, g6 c" N
醬油......1湯匙7 ?+ R' i3 `8 m9 q
薑片......10片公仔箱論壇* N& l# w; [4 H( J
松茸精......1茶匙
, e+ W( Q' [5 z5 x( e* T, J鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇7 }0 A% K0 M5 }6 W4 M
$ G4 N3 S/ I0 o2 G1 Htvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
% z3 w7 [1 i2 t3 O Stvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。* r% \) S2 {+ N
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb* d" j3 J' }& W
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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