[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
! c* S2 _/ E0 l8 M" m5.39.217.76公仔箱論壇2 P* R: Z3 z; {4 t
材料A：
" p9 _* j+ N$ p- R# _' e鴨......半只（切塊）
2 P+ e6 d ] [, r2 |' ^公仔箱論壇清水......600毫升& b/ @$ r, t9 a& ^4 P& u7 j5 `' e
4 C7 L3 b+ s4 h! c1 F, a5.39.217.76材料B：
x1 U3 x/ s6 I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙5.39.217.765 {: F, D! a+ i9 r( K# a
小蔥頭......5粒（剁成茸）
& Q$ @, ^$ E& \. h7 D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
, x6 Q2 { m7 j# D- r5.39.217.76公仔箱論壇 m7 G1 ?% F9 J' |, G' I. ^
調味料：
: `6 H, b7 d4 j2 m5 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙5.39.217.76$ K( L2 @; |) D: u' d$ E. N
薑片......10片
. g; Y R1 n4 o* N, O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
^8 P- G- @$ M5.39.217.76鹽......1/2 茶匙
% n9 J) T- `0 h- a+ N# W公仔箱論壇
& {# x0 M- g9 a7 s q+ [: k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
0 X4 {2 j' L1 y& n& r+ Q( y+ r01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 C/ X2 n5 V( S/ O7 D, w' D4 Y7 u+ dtvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
8 a7 @4 X( D# b6 V6 @( ntvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
