早安健康／張承宇報導
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腸胃炎是相當常見的症狀，發作時不但上吐下瀉、肚子痛，還會造成食慾不振、四肢無力等症狀，影響上班上課效率的同時，還怕會傳染給家人、朋友，形成很多人一起搶廁所的可怕景象。
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* w" _( Z, R9 W) n- x% K( {公仔箱論壇腸胃炎的原因包括細菌、病毒、寄生蟲、霍亂等，除了腹痛、嘔吐、拉肚子等症狀讓人感到不適，最嚴重還可能會危及性命！究竟腸胃炎該怎麼預防、罹患腸胃炎時該吃什麼食物呢？以下一起來了解。
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* l2 ?+ c: W9 o1 }/ ], a公仔箱論壇本文重點： 公仔箱論壇, ~4 L% |# d. x% b: l6 Z( I" j0 i |
0 |4 d# x: G6 w- m) D公仔箱論壇腸胃炎原因
r. [) G7 V9 N, c5 _+ ^' a0 ~# h公仔箱論壇腸胃炎症狀
! @# }& l1 z- w) a+ r公仔箱論壇腸胃炎預防方法
& ]5 j, y/ D/ p/ x! } y3 @. c: ztvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎治療方法 tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 a, _/ T9 t! q$ z- i' Q, S, N' f
腸胃炎可以吃什麼？
& v7 `* @- j. J+ ~腸胃炎可以喝什麼？ 5.39.217.769 b$ K( y O6 e3 q
& }2 y- a: ]; d# I b) Ptvb now,tvbnow,bttvb日本醫學博士清益功浩表示，依照季節不同，容易罹患的腸胃炎種類也不盡相同，例如夏天由於溫度高，細菌容易繁殖，較常罹患細菌性腸胃炎，再加上冷氣房和室外溫差大、天熱愛吃冰品等原因，讓溫度反覆無常，造成自律神經紊亂、身體變差，更加容易得到腸胃炎，其中又以免疫力不足的小朋友最常罹患腸胃炎。
8 u+ n G% x1 \3 |* L& u. y6 B* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, i; S7 @. j* |
而冬天則較容易罹患輪狀病毒（台灣以一二月為發病高峰期）造成的病毒性腸胃炎。
6 z' {, L, s x) }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j( Q k# L1 G dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其實台灣的情況和日本略有差異，由於台灣四季差距不甚明顯，各季節都有可能得到各種腸胃炎，只不過機率可能會依照氣溫有所增減。
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以下介紹常見的腸胃炎成因：
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; B1 d5 q. E, N+ r) K/ ~1 ltvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎原因1：細菌性腸胃炎 公仔箱論壇7 y& l' b" w! L6 D/ U% k9 T
+ j! e& n: B1 l4 Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細菌性腸胃炎是指由細菌引發的腸胃發炎症狀，而天氣炎熱容易造成細菌孳生，引發食物中毒而導致腸胃炎，常見的致病菌大致上有以下幾種： 5.39.217.76* {% P* p8 [) A3 F! N7 J$ S u
$ O- u" j! t5 A. e! L( S) J' j公仔箱論壇腸炎弧菌
! y4 O, R$ p& w- Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佔台灣食物中毒約6成，吃了受到這種細菌感染的海鮮、或是砧板同時用來切生食和熟食，汙染了食物，就有可能感染。這種細菌只要在80度以上就能殺死，所以充分煮熟食物、避免生食是很重要的。
! n) w5 V0 j9 c) y+ @ s) c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因：吃下受到腸炎弧菌感染的食物、水等。公仔箱論壇# ?+ e1 h" c, i0 n7 ^. q, B$ y
症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、發燒、發冷等。" |% H4 z( _# r+ v* |) z6 y/ Q Q
5 T2 n" ]% I) _tvb now,tvbnow,bttvb金黃色葡萄球菌：5.39.217.76$ }+ ^0 N5 l/ R
這種細菌本身並不會致病，但會分泌腸毒素，使我們得到腸胃炎。金黃色葡萄球菌常常存活在人體皮膚、毛髮、咽喉、鼻腔等地方，此症不太容易致死。
/ N3 g7 \" n4 o6 }3 wtvb now,tvbnow,bttvb原因：食物被金黃色葡萄球菌汙染，並且處在適合此菌分泌毒素的溫度下，還要具備足夠的潛伏期（1~7小時），食物也要剛好適合此菌生長、繁殖、分泌毒素。
1 @4 t" o* ]' y5 T+ K% qtvb now,tvbnow,bttvb症狀：噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾不振、虛脫、發燒等。
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, |3 I. T7 N" J) q; v公仔箱論壇病原性大腸桿菌公仔箱論壇9 [. o' K1 E1 p, b% j; d
是人類、動物腸道中常見的菌種，如果食物被糞便汙染就會帶有這種細菌，這種細菌分布在水、泥土、腸胃道中，會侵犯腸黏膜，引發腸炎，導致腹痛、腹瀉等症狀。
6 f, p$ H# N" T) C3 H6 R公仔箱論壇預防方式：這種菌的耐熱性差，充分加熱食物至75度，1分鐘以上即可殺死，飲用水一定要煮沸，餐具碗盤一定要徹底清洗、勤洗手，不吃生食如牛肉、生魚片等。
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! R, ?) f; G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙門氏菌
' p5 W b {8 O( l7 htvb now,tvbnow,bttvb沙門氏菌廣泛存在於動物界，可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑汙染食物，引發食物中毒，在台灣是排名第三的腸胃炎常見病因，死亡率低於1%。這種細菌在溫度60度以上，20分鐘就能殺死。
+ ]( _5 i5 c2 D# e4 h5.39.217.76原因：食物可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑被沙門氏菌汙染。5.39.217.76, ^+ X& i# U1 Y3 F8 z
症狀：腹瀉、腹痛、發燒、寒顫、噁心、嘔吐、血便等。
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仙人掌桿菌：
5 t# S/ y) ^4 ]' o5.39.217.76長得像仙人掌因而得名，細菌本身或分泌的毒素都可能造成食物中毒，這種細菌在溫度80度以上，20分鐘就能殺死。tvb now,tvbnow,bttvb/ |' l/ M! i6 h! ~( q, b4 A' r% u
原因：仙人掌桿菌透物灰塵、昆蟲等途徑汙染食品，在20度以上的環境放置過久，會造成大量繁殖、產生毒素。
3 E/ W. F. K4 v7 L" g5.39.217.76症狀：分為嘔吐型和腹瀉型二種，嘔吐型症狀有噁心、嘔吐、頭暈、四肢無力、發燒等。腹瀉型以腹瀉、腹痛為主。
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/ a3 L. \ Z/ w0 Q公仔箱論壇腸胃炎原因2：病毒性腸胃炎
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9 I/ T! ?. Y8 _, l3 J2 e. o+ k5.39.217.76病毒性腸胃炎指大腸、小腸、胃部等地方因為病毒感染而發炎，因為與感冒同樣是病毒引起，醫師在向病人說明病情時也可能以「腸胃型感冒」形容。其中最常見的是好發於11月到3月的輪狀病毒、諾羅病毒，以及整年都容易發生的腺病毒： 5.39.217.76) Q, d* k8 o. E9 m' I, ]" p
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諾羅病毒：人類是諾羅病毒唯一的帶病途徑，會因為接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水而感染。常常在學校、飯店、養護機構等地方傳染。公仔箱論壇# ~( h0 O: V6 O4 X5 O
原因：接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水等。公仔箱論壇, h2 K |3 I( r7 c6 e" l
症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、肌肉痠痛、倦怠、發燒等。
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6 v5 Z" Z/ ?/ U1 q4 Q: s! Z& i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輪狀病毒：高醫小兒胃腸科許育彰主治醫師曾在文章中指出，輪狀病毒是秋冬最常見的腸胃炎病因，然而透過環境衛生、勤洗手來預防的效果非常有限，因此最有效的預防方式是施打疫苗。公仔箱論壇$ x1 _+ k! t) w. s$ L F0 _
原因：食物、飲用水被輪狀病毒污染，也可能經由打噴嚏、咳嗽傳染。公仔箱論壇, S: b8 M$ C) [" _4 c
症狀：小孩為腹痛、腹瀉、頭痛、喉嚨痛、噁心、嘔吐等，成人以咳嗽、頭痛等感冒症狀為主。/ I7 ~5 S. n4 [1 B
8 b- b3 L: j1 c4 `$ g2 [tvb now,tvbnow,bttvb腺病毒：腺病毒常造成腸胃道與呼吸道感染，可能引起腸胃炎、結膜炎、支氣管炎、肺炎等疾病，出現的臨床症狀很多樣，因此有時難以與其他病原體區分。感染者主要為嬰幼兒，學校、醫院都容易感染此病毒。5.39.217.760 S% {% p- ^- L9 A b
原因：經由飛沬或口糞傳染腺病毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. w) M- b( h( T0 A! G" v
症狀：腹瀉、腹痛、上呼吸道感染等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ C) }" }- c5 [
' \# b$ d7 G" ]2 z3 X腸胃炎原因3：寄生蟲 * `$ E' e) P1 ^2 N( l& H' x
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依據衛福部疾管署資料，腸道寄生蟲容易發生在開發中國家、未開發國家，主要感染途徑有經口吃入、皮膚穿入（十二指腸鉤蟲、美洲鉤蟲），病原分為蠕蟲、原蟲二種：
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) R$ f8 P( t" K2 d$ u# l& G; _公仔箱論壇蠕蟲：鞭蟲、蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲、條蟲、華肝吸蟲等。# F! Q$ c2 m7 a7 U& e
原蟲：阿米巴原蟲、隱胞子蟲、梨形鞭毛蟲等。
- n0 P& K& n( r, l( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 y# @4 ]5 R1 Y% E. i4 l; |
症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、體重減輕、營養不良、腸阻塞、膽管阻塞、貧血、食慾不振、失眠、肛門奇癢等。
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以上由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎一般而言並無致命危險，過幾天就能痊癒，也不會留下後遺症，但抵抗力差的族群如病人、年長者、幼兒，還是必須去看醫生，經醫師評估後以抗生素等方式治療。5.39.217.76" |" _2 X3 f5 s; Z% n% n
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病菌導致之腸胃炎預防方法 . D2 A, @$ A1 ?( J, o
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而這些由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎，可以透過以下方式有效預防：
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勤洗手，餐前、如廁後一定要洗手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* i k3 |, [& M. ~
食材務必煮熟，不要吃生食
; ~1 w) D& ]" w; e# M* Gtvb now,tvbnow,bttvb飲用水一定要煮沸再喝
T3 u" U9 s" L6 h9 N* C' a5.39.217.76餐具要徹底清洗乾淨
( w5 q7 w+ N' @: H& {& `# x( d公仔箱論壇食物一定要冷藏，但也不可以因為放進冰箱就放很久不吃
5 z5 T/ q' E; {9 `$ xtvb now,tvbnow,bttvb餐具、裝食物的容器、砧板等要依照生食、熟食分開tvb now,tvbnow,bttvb8 n: ?5 N' U: e6 c
手部有傷口時不要處理食物. I S: ?6 g" h
遠離腸胃炎病患6 x$ f0 H6 a# ]: @; O
消滅蟑螂、老鼠、蒼蠅、果蠅、蚊子等病媒
# l1 n2 T' r6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要吃生食，如牛肉、生魚片等5.39.217.76+ c. p2 G; C8 q# J; b
食物吃不完要蓋保鮮膜以防污染
2 ~3 f/ W+ K+ k公仔箱論壇有受到污染可能的食物要丟棄，不要食用5.39.217.76, J |' U! ?$ r$ D: j: v2 Q; `
注意居家衛生，必要時可以用稀釋過的漂白水消毒
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H7 J7 s# c1 M) g5 h由於腸胃炎病患的病菌可能會透過打噴嚏、排泄物沾染等方式殘留在居家環境中，最好可以在病患使用過馬桶等家具後經過簡單的消毒，防止下一位使用者受到感染。 + H! L* Q9 q1 x
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衛福部疾管署資料指出，由於酒精對病毒性腸胃炎的消毒能力不佳，建議使用稀釋過後的漂白水，穿戴手套、口罩、圍裙後進行消毒，且沒用完的漂白水應該在24小時候丟棄，以下為建議劑量：
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8 ?3 {' G9 i1 G% Y2 q* q8 }針對環境消毒：漂白水含量約0.1%，以一公升清水為例，大約需要加入20cc的漂白水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: E- U* G" U8 h* \
針對病患嘔吐物、排泄物消毒：漂白水含量約0.5%，以一公升清水為例，大約需要加入100cc的漂白水。公仔箱論壇8 N' y; @2 |/ Q
3 {0 y" z" J. [& I; Ltvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎原因4：霍亂 tvb now,tvbnow,bttvb4 P) g) K5 _5 ^- k0 R9 c$ h' w5 Z
" y1 {+ |5 }9 y2 s& U0 M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霍亂也是引發腸胃炎的常見病因，依據衛福部疾管署資料，霍亂是由霍亂弧菌所引起的急性細菌性腸道傳染病，多發生在環境衛生較差的開發中國家。若不及時接受治療，可能導致嚴重脫水、休克、死亡。, I4 @2 L5 h+ {& `. D
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原因：霍亂弧菌經由飲用水、受感染海域海鮮、生食等方式傳染給受害者。
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症狀：無痛腹瀉、噁心、嘔吐、脫水、休克等。
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) r, b6 m, b/ g+ P預防霍亂除了上述方式以外，如果到衛生條件較差的國家旅遊，要注意不要吃路邊攤賣的食物、飲料、削好的水果，避免食用海鮮，飲用水最好以包裝完整的瓶裝水為主。
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腸胃炎原因5：其他 tvb now,tvbnow,bttvb% ]( V( X2 @1 O0 e! w7 T8 o
0 G1 [1 W( F' F& ^4 `藥物副作用及其他不明原因也會造成腸胃炎：
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潰瘍性結腸炎
; ^$ p$ d4 F3 ?# @) s仁愛醫院衛教資訊指出，潰瘍性結腸炎原因不明，可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關，會造成大腸發炎、充血、腫脹、糜爛、潰瘍，也可能伴隨噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等症狀。8 X9 J- e0 d$ a" k) U" W4 ?
原因：不明，可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關。
% Z5 l5 M+ J! f& @4 U9 [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症狀：噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等。9 l! K, a6 ]6 d! E+ ?' H; {
1 N6 s% T- q, m! J% e ?, f2 A O克隆氏症6 i: {/ S2 }- T4 q- `; t3 C2 {
克隆氏症非常罕見，是一種免疫系統疾病，症狀和大腸炎很像，會侵犯小腸、大腸、腹膜、淋巴、直腸、肛門等，導致細胞酵素被破壞引起脹氣。- `: u4 [' l; I, G" Z1 Y
原因：醫界至今還不知道克隆氏症的成因，但可能和自身免疫力問題，或是高糖、高油造成腸道菌種改變有關。
. L5 U$ o( w! S, R8 x% O; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症狀：腹脹、腹瀉、肛裂、血便、發燒、體重減輕、貧血、皮疹、關節炎、眼睛感染、倦怠等。tvb now,tvbnow,bttvb; D1 C8 N m8 O4 |/ A, p3 G
4 D; E: B/ T8 Y2 [公仔箱論壇如果有這些情況務必就醫尋求專業醫師協助，才能對症下藥、控制病情。
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腸胃炎治療方法
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* F! t) k/ h/ t5 R8 a6 o5.39.217.76腸胃炎治療方法是什麼呢？衛福部疾管署資料指出，腸胃炎治療最重要的是充足的水分、電解質，一般藥局都有販售口服電解質溶液可供嬰幼兒飲用，成人可以考慮以運動飲料補充電解質及水分，但注意以常溫為宜，不要喝冰的運動飲料。 ! B) t$ S( |8 y/ q0 G9 _/ f
0 B) [6 A4 _5 x1 u) v" |( U7 O公仔箱論壇也要注意營養素攝取，並維持清淡飲食，避免高油、高糖食物造成腸胃蠕動而使腹瀉加重。
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# u: U6 ~3 x- k3 U腸胃炎可以吃什麼 2 m* |: d$ ?2 `* N+ g; q
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雖然生病總是讓人感到體力不足，但在感到噁心時，也不要勉強自己進食。另外，由於腸胃已經發炎，吃的東西也不應增加腸胃負擔，因此要以好消化的食物為主。
2 C! f+ R9 h7 T$ n% u* o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% X0 U/ I y' j6 ^6 l% [9 F
《Healthline》推薦以「BRAT飲食」為腸胃炎時的必備飲食，包括香蕉（Banana）、白飯（Rice）、蘋果醬（Applesauce）和吐司（Toast）。這些食物容易消化，且富含碳水化合物，能夠幫身體補足所需能量、補充營養素。
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其中，蘋果的果皮是天然的止瀉劑，因此拉肚子時可以吃些帶皮蘋果。另外，將1湯匙蘋果醋和1湯匙蜂蜜加入一杯溫開水飲用，可以消除脹氣、腹部絞痛。 t o1 R* T( f! b7 J7 |
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為了減少腸胃的負擔，難以消化的食物如奶類、高纖食物，以及油膩、辛辣的刺激性食物都要少碰為妙。煮稀飯時會熬出更多蛋白質且體積膨脹，容易使胃腸更不舒服，因此也要避免食用。
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腸胃炎可以喝什麼 5.39.217.76: p3 J* U `4 j
* e4 m! S0 l7 D; [+ y8 Y& p7 ?& y$ ^腸胃炎適合的飲品：
E( E5 S" ]& H% O9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白開水、冰塊：多喝白開水，是治病的不二法則，但有時腸胃不適卻連水也喝不下，這時可以將一兩塊冰塊片含在嘴巴，避免脫水。
$ r$ q4 A( ~2 B# u/ N L+ f4 Y5.39.217.76米湯：健康與環境媒體《Mother Nature Network》指出，煮過糙米的水過濾、冷卻之後的「米湯」，可以補充電解質。英國醫學期刊《Lancet》曾刊登一項研究結果，指出米湯能夠緩和嬰兒的腹瀉，且效果比電解液更好。tvb now,tvbnow,bttvb) L* f- l1 u/ I5 Y
薑茶、薄荷茶：生薑具有抗發炎的效用，飲用薑茶可以緩和噁心、嘔吐的症狀；多項研究則指出薄荷能夠減輕消化不良症狀以及大腸激躁症，泡成茶飲後舒緩胃腸不適的效果最佳，嚼薄荷口香糖也有幫助。
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- d% b% ]4 P, ^, Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎要避開的飲料
% n( l1 H( [( O7 Y1 C酒類和含咖啡因的飲料（咖啡、茶、可樂）等，不但會阻礙睡眠，降低人體自癒能力，也會刺激腸胃，加劇不舒服的症狀。運動飲料雖然能補充少量電解質，但含糖量過高也會刺激已經發炎的腸胃，要避免飲用。
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腸胃炎要補充對的水分
! x W: q1 Y: a. N, }9 U公仔箱論壇健康媒體《Healthline》指出，感染病毒性腸胃炎時，會有出汗、嘔吐、腹瀉等情形，導致水分大量流失，因此要補充水分，防止身體脫水。 |
發表於 2018-7-5 12:35 PM
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