基絲汀@簡易食譜5.39.217.76) ?6 P' e0 z. u2 o; n
預備時間: 5 分鐘
4 b+ A2 C/ S( r4 o. G. D; ?烹調時間: 10 分鐘
7 `- o) y- F3 e. W: a9 u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb分量: 2 人# r+ E: o9 Q1 w4 h
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 S& d8 `$ F1 Z0 v+ B- X
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) [, E! P9 l+ a7 J) `
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1 N3 _/ i. W4 u* y: o& A& k7 ?2 Q左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, {6 `) s9 ?
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：; o$ K% ` L" A2 o
8 u# m% O# r9 @8 b8 y9 x+ ]- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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