基絲汀@簡易食譜5.39.217.765 Z' ], ]+ d9 J L& Q
預備時間: 5 分鐘
% ^' X5 W3 [1 l5 [" s6 H( k公仔箱論壇烹調時間: 10 分鐘/ T c- M5 ]- g
分量: 2 人5.39.217.764 z% s. M8 c, D x& C/ k3 u
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+ ^; N% q' }$ O- e9 L) z5.39.217.76材料:
$ F9 c: O5 |, l9 W! B% r$ @- g/ f公仔箱論壇- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
8 Q7 W! _: V8 G) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, E8 O; n- P- I) A' A
- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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3 O: N G1 f0 Y* C8 b% g1 p2 _1 P7 q左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。公仔箱論壇& }9 G$ f4 i; B
9 M s# R9 ?* y h2 Q做法:& _5 i4 Y: ~3 u) x) O3 E
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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: U3 }$ G; A) i6 X- ~tvb now,tvbnow,bttvb- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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