【早安健康／陳怡潔（營養師）】公仔箱論壇) W- p q/ U; i- Q- L- r
2 S8 i& m: ?: B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x2 F- f; z- q; z) _- k: atvb now,tvbnow,bttvb鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 + O/ @* z: [# K& D$ \
0 ?4 K6 h/ g( x; V- X# ?6 o公仔箱論壇鋅的功效
6 p$ m/ t6 v2 S! q7 c4 T; J' I抗氧化、增強免疫力，預防感冒4 b7 F& d: D% x' X6 \% }, s
協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 O: P3 d$ }
促進雄性激素
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% v: o0 }: U3 }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 公仔箱論壇, v6 m) {6 V; U- v; p
6 j* y: g2 z! |1 n: x/ Q8 d: b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
0 I }4 B# F+ i8 L; j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J5 w7 f9 q( q; r2 ^! L: u科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 ) E; T9 O7 ^+ T* D4 C0 a
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0 ]" E/ s. J/ I/ h& t此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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適用症狀／族群 tvb now,tvbnow,bttvb: |, G, V& t. n v: T9 C) s3 ?. L
容易感冒、免疫力較差的人
- I0 e9 Z% X9 V' I$ j公仔箱論壇減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
0 f* {! D! `1 v5.39.217.76精子濃度較低的男性患者
7 ^, e; _7 \: _% }$ ? Qtvb now,tvbnow,bttvb具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& G! ]; b/ x2 H+ [' _
; }! D8 \' G/ g, L$ v; K& d0 M鋅與食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* x7 L% a; L' ]1 J. M h7 U/ i8 \
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
/ s( {2 S# b/ m2 M* d/ ^" q* ~8 N' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 Y! \% n3 ^$ R! A
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食用注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ n* c. P; T) w9 r& g
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 X+ ^ `$ G. D# t; e
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。: F& L, Q; H/ G( u/ K' n% H
+ G( k; A& _- ~; h- htvb now,tvbnow,bttvb臨床研究／數據 5.39.217.76/ r3 `5 n( f0 s4 }- n
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
7 [: f2 I( x8 O) B一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。. m0 @# B* ]8 C# K( z% N( S. L, y
5 x* F1 Q' w7 V; ?) qtvb now,tvbnow,bttvb營養師Q&A
# b- y* W7 I+ _' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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