【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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0 S8 K+ v% O( j* N& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h, l4 k0 g* Q0 U; J5 e$ S鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 公仔箱論壇6 y/ N" {! g0 n7 F3 Z \% k
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鋅的功效 公仔箱論壇; \- g' S2 u5 r5 |/ z
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
1 l7 ~# U1 V8 }' T- [5.39.217.76協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 s: P0 m6 ^9 c2 V
促進雄性激素
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; v# g( i9 c5 F G5.39.217.76鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 公仔箱論壇7 F; h& `9 ?, X% \9 G) h
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 tvb now,tvbnow,bttvb: A% r A0 V9 x/ q3 h7 L: U
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 7 ]+ B$ w. T& e
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 公仔箱論壇3 b' t1 E* K" i6 S
+ U: T' }% t E8 e研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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- n( c* n) S7 V. q6 b4 Ytvb now,tvbnow,bttvb適用症狀／族群 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) ^2 a# a) P5 g& {0 _
容易感冒、免疫力較差的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( I) T0 s" _3 T( j0 b6 J% J6 O
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& o. x$ w6 m
精子濃度較低的男性患者公仔箱論壇9 ?3 d8 ]- v) [4 P& v- d2 v
具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 K- v% [2 T+ n% P) U
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鋅與食物 ! c, _, u6 S! m' A( M
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 5.39.217.76" c8 W2 d8 L/ X
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r+ ~ M2 S" G/ Itvb now,tvbnow,bttvb食用注意事項 - K- r$ H( t$ w, a; e+ N% l
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
* K7 r, n( V. R! Z: d5.39.217.76過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。公仔箱論壇# H% s3 M1 y6 @# ~
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臨床研究／數據 5.39.217.76! ]" F8 t: Y6 x. D( C6 O( b7 z
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。6 |+ |7 ?3 T: B! T$ }& v
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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營養師Q&A 公仔箱論壇& T5 P$ r- h8 Z5 e9 q
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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