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Sangria 西 班 牙 特 飲
3 _: w8 o, [/ S/ I$ q6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; i6 V: n% T, G5 v2 w
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
5 H$ ^1 ^0 x# a2 h* u% ^& X5.39.217.76製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
' a1 q s6 }. G8 @7 g: n6 R$ E) |4 J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！- g/ F! ^; _# H
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）. y" W/ Z7 i0 ^+ y. k
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） / W! p4 {; Y) Z
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 + J& q% D. I/ R
Whisky ︰ 150 克
8 u* H) ?) f" S! H) ?; }Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
y( F1 n+ J" v q6 l* Q+ d7 g橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 2 t% s" e D: j, w& h6 c
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5.39.217.765 s O8 u& W$ s l
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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Steps
7 ~, A0 Z- J0 N) ~- W% z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。8 w4 I- }" T% e3 _( b8 s
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7 k$ m8 i4 D1 A0 s" Q0 ?6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U8 n a0 C3 w" ~' w6 S9 D
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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% |! c8 [% F, A4 {6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。5.39.217.76! h# L+ U5 P, A3 H
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& z3 W! S7 j$ y( `7 @公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
2 S+ s- [5 l# C& @7 O8 ]. g, y公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
9 I" D/ d/ ~; e* \" J! g公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung# g' d; T: K+ `& V2 ~
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 i, b% Q$ k1 C) ~2 O+ ?$ u
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。公仔箱論壇7 k2 i# T$ m1 l/ |/ U1 a. l# s& |' R
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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