Ricky's home cooking
; @5 T+ p: ^8 A6 ySangria 西 班 牙 特 飲, S* G; }; L! ?" V& a
7 ?: c! p! t( t& B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g8 @) o h* Z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 8 W3 W. U2 ]1 [) u G( O
製 作 費 用 ︰ $100
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; _2 x: d/ u( ^- S8 x# h近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 5.39.217.76; I% j2 C+ Z, t4 ~
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。3 O/ w2 O, ?0 w9 {2 C( t
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# b* J y; c& O; n3 |公仔箱論壇其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！tvb now,tvbnow,bttvb% s$ J: O/ o. H. P# B: K9 ]+ t
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
" t: A8 C7 l! V8 R7 a4 V9 n5.39.217.76紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 5.39.217.76) T6 b# n7 d5 `3 K6 c
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
8 ]. ]8 U Z( c8 j1 A* w4 J' D公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克
5 V% a/ @6 G k# h5.39.217.76Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 5.39.217.76% ^8 v ^; @6 I9 a. L/ Y$ @
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5.39.217.769 t& r/ o$ q$ t i- J
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
& C( W2 j$ Q9 K% j( v8 Q6 B3 Z5.39.217.76蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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Steps5.39.217.761 E5 `$ s5 F8 E! v/ d( J) `
1. 先 將 生 果 切 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 C: u6 i5 T, ?
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0 k, Z( F; x1 U& o: o+ i5.39.217.762. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
- R% a1 O; k* O6 U" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; I- |" _( c+ [* q; ]& z9 k
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. t0 G* ?( o/ k, |tvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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! L$ ~5 j N p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" ]8 A" X4 M: ~7 y5 y
Tips
7 F ~0 M( X+ u- X8 n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) _ ^8 l2 D8 C5 y
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 ` Z& S( G! ^6 J
About the Chef, Ricky Cheung
0 J' k- s7 ~5 [13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇& ?: D% {: O. K$ l/ n1 l
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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